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正宗慕斯的做法和配料
自制
慕斯
蛋糕秘方
答:
食材;低粉100克、糖100克、盐1克、黑可可粉30克、泡打粉2克、苏打粉2克、鸡蛋1个、牛奶58克
树莓慕斯 食材:鸡蛋4个、玉米油45克、牛奶55克、低粉55克、可可粉3克、砂糖50克、红丝绒精华液10克、柠檬汁几滴 红茶慕斯蛋糕 做法:红茶戚风蛋糕 食材:红茶粉10g、低粉 50g、牛奶 45g、玉米油30g、...
正宗慕斯
蛋糕
做法及配方
答:
做法:
1、准备材料牛奶 180动物性奶油 100紫薯 200细糖 80 鱼胶粉12饼干80 牛油40水30 2、把饼干弄碎加入溶化牛油搅拌均匀
3、放入6寸活动模 然后放入冰箱冰1小时 4、紫薯蒸熟弄成泥 5、加入细糖搅拌均匀 6、把动物性奶油打发至有纹路然后加入在紫薯泥 7、鱼胶粉加入水搅拌均匀备用牛奶用锅小火煮...
做
慕斯
会用到哪些材料?详细说明!谢谢!
视频时间 00:34
怎么做荔枝慕斯,最
正宗
荔枝
慕斯的做法
答:
1个 辅料 荔枝 2斤 吉利丁片 3片 淡奶油 300克 步骤 1.将荔枝去皮去核,2斤荔枝大概得到了1斤的荔枝肉 2.用搅拌机将荔枝肉打成果泥。3.取一部分果泥,将泡软的吉利丁片加入,隔水加热溶解。再倒回搅拌机里搅拌均匀。4.将淡奶油打至六分发,与荔枝果泥搅拌均匀即可。5.果冻部分,我在伊藤买...
蓝莓酸奶
慕斯
!免烤箱!酸甜口味
答:
好久没吃
慕斯
啦,今天做一个蓝莓口味的,
做法
超级简单,只要搅拌就能成功,酸酸甜甜真好吃~ 一、材料 浓稠酸奶280克、淡奶油120克、吉利丁片10克+溶解用水30克、蓝莓酱2勺、糖约20克 装饰材料:蓝莓、椰蓉、迷迭香 慕斯杯:4*4*4cm,9个 二、做法 蓝莓加糖熬制浓稠,也可以直接用蓝莓酱 吉利丁片用冷水泡软,挤...
慕斯
怎么做?
答:
模具:阳晨樱花方形烤盘、阳晨心形
慕斯
模 制作过程:1、牛奶和玉米油倒在一个大碗里,用手动打蛋器搅拌均匀;2、将五个鸡蛋的蛋黄也敲在大碗里;(蛋白放在一个无油无水的打蛋盆里待用)3、用手动打蛋器将蛋黄、牛奶、油充分搅拌均匀;4、低筋面粉过筛到蛋黄液里;(切记,一定要过筛)5、用...
慕斯
蛋糕
配方
几
做法
答:
巧克力
慕斯
蛋糕做法 第一步:做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。可可粉松糕
的做法
:1 准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后 入冰箱冷藏...
水果
慕斯
家常
做法
,
正宗
水果慕斯怎么做
答:
慕斯
料 材料一:冷开水30g 鱼胶粉10g 材料二:蓝莓酱150g 白糖20g 冷开水100g 材料三:淡奶油200g 白糖20g 水果料:西瓜适量 - 步骤 - 1.材料一冷开水开鱼胶粉备用 2.材料二全部放入搅拌机打好过筛,加入材料一搅匀备用 3.做材料三前先将打蛋器头及打蛋碗,...
慕斯
蛋糕主要原料
及做法
答:
8.现在是做
慕斯
体部分,先加热牛奶200ML和100ML鲜奶油,煮开的时候离火。9.在加热牛奶的时候,用一个碗打入蛋黄,加入糖C。牛奶和鲜奶油煮好后,直接冲入碗中,边冲边拌匀。10.事先用凉开水浸泡软的吉利丁片加入。11.加入黑巧克力,溶化。12.把蛋黄液放入冰箱冷藏至稠。13.打发鲜奶油(加糖D)...
蜜桃
慕斯
蛋糕的家常
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、蛋糕底:蛋黄糊~牛奶40克 玉米油40克 低筋面粉40克 盐1克 蛋黄4个 蛋折霜~蛋白4个 柠檬汁几滴 细砂糖40克或者饼干底:消化饼干80克 黄油40克糖渍蜜桃:大水蜜桃1个 水200克 细砂糖60克 柠檬半个
慕斯
糊:奶油奶酪150克 酸奶50克 吉利丁片10克 淡奶油150克 细...
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