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正宗凯里酸汤鱼的做法窍门
红
酸汤鱼的家常做法
答:
1 将武昌鱼、番茄、黄瓜、豆芽清洗干净;步骤step 2 将葱切段,姜切片;步骤step 3 锅中加入适量食用油;步骤step 4 将葱、姜和蒜炒出香味;步骤step 5 倒入红
酸汤
和木姜子,炒出酸香味;步骤step 6 倒入适量清水,大火烧开;步骤step 7 将武昌鱼放入汤锅中;步骤step 8 把烧开的红酸汤倒入汤锅...
贵州红汤
鱼的做法
答:
8、加入西红柿片、半锅水、木姜子。有高汤最后,我没熬骨汤,放了一块浓汤宝,加鸡精也行。舀一点
酸汤
尝尝,我又加了一勺糖、少许白胡椒粉、一勺生抽、调出来比较适合的味道。烧开后小火炖煮二十分钟。让配料入味。请点击输入图片描述 9.9、加入清江鱼,大火烧开后转小火炖煮十分钟。十分钟后鱼...
正宗
贵州
酸汤鱼做法
?
答:
10. 番茄炒出厚重的汤汁时,加入泡椒泡姜碎,继续翻炒出香味,加入
凯里
红酸汤,稍微炒制,注意把握时间,炒制时间越长,汤汁颜色越深。加开水或者高汤煮开后,加入盐调味,有木姜子油的可以按自己的口味加入。
酸汤鱼
底料就做好啦。11. 烧开后加入豆腐(早点加入,这样更入味)。把鱼放进锅里,煮...
凯里
红
酸汤鱼的做法
答:
做法
:1:将酸辣椒用破壁机粉碎 酸辣椒,
凯里
特色美食材料 粉碎后的酸辣椒 2:锅里放油 3:将粉碎的酸辣椒倒进烧开的油里面炒香后放入清水 4:放入生姜片,木姜子,鸡精,食盐,手撕西红柿 5:水开了放入处理好的鱼 6:放入切成端的蒜叶,香葱,香菜 7:做蘸水(食盐,蒜末,干辣椒,拍碎的...
凯里酸汤鱼的做法
答:
步骤 1.草鱼去鳞去鳃处理干净,切成大块;西红柿切块;土豆去皮切片。2.大火加热炒锅中的油,爆香老姜片和朝天椒(或干辣椒),放黄豆芽和土豆片,调入盐煸炒数下。3.加入高汤(或水)和自制
酸汤
,煮沸后将西红柿块和鱼块放入汤汁中。4.所有材料融合在一起,清新酸香的味道出来后,放油豆腐(或腐竹...
贵州
凯里
红
酸汤鱼的做法
答:
酸菜鱼 酸菜鱼 制作过程:1.将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去...
正宗
贵州
酸汤鱼做法
?
视频时间 00:55
贵州
凯里酸汤鱼的做法
视频时间 00:22
贵州
凯里酸汤的做法
答:
5、
凯里酸汤鱼的做法
1草鱼削成鱼片,放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟,西红柿切块备用2锅里放入油烧热,放入蒜片丶姜,炒出香味,放入西红柿块,翻炒,放入凯里红酸汤炒一会,加入适量水,根据自己的口味加入盐鸡精。6、红
酸汤做法
用料西红柿10千克白酒250克盐30克制作西红柿洗净捣烂,放入大的器皿洗净不粘油...
贵州
酸汤鱼
怎么做?
答:
1黄豆芽洗净去根;鲜竹笋去皮切斜刀片;莲藕、土豆去皮切片;豆皮温水泡发切菱形片;姜切片,香葱切段,香芹切段备用。2.番茄入沸水烫一下去皮。3.海带切条打结扣备用。4.黄豆芽入沸水焯软。5.捞出下入竹笋、莲藕、海带结略微焯烫一下。6.草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃、鳞,切成段。7.锅置火上油烧...
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