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梨的冷库储存技术
梨
如何进行
冷库储藏
答:
梨可进行冷库贮藏。
在冷库贮藏过程中要注意冷害的发生
。鸭梨、雪长把梨采后不能像苹果那样直接入0℃冷藏。否则,梨黑心严重。一般在10℃以上入库,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右。这一段时间大约需要30~50天。在冷藏条件下,要结合
气调贮藏
。气调贮藏可用气调帐...
梨储存
方法和温度
梨的储存
方法和时间
答:
一般应保持相对湿度90%~95%,
冷库
应保持85%~95%梨果
贮藏
中失水程度因梨果不同。3、入室后如果室温白天较室外低,夜间较室外高时,白天宜在门窗上挂布帘,晚上应把门帘全部打开,充分利用外界低温与室温对流,以降低室温。当外界气温低于0℃时,窗要密封,再冷时,门上吊棉门帘,保持温度。室内温度以...
苹果和
梨子
怎么保鲜
答:
1、低温储藏
。温度、梨应储存在尽可能低的温度下,但要防止冰冻。一般最住温度条件为-1~+0.5℃。但需按品种而有所不同。相对温度:一般为90%。若空气较干燥,梨将发出浓郁的香味,质量损失较大。空气环流:空气环流比率为20~30或采用每小时80~100立方米的通风。储藏寿命:品种不同,预期储藏寿命也...
梨的贮藏
保鲜,都有哪些方法?
答:
1、冷藏:鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施
,降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃,1周后每5-7天降1℃,以后改为每3天降1℃;在35-40天内将库温降到0℃,并保持0℃,鸭梨可贮藏8个月,好果率达80%以上。2、窖藏:在梨产地多用窖藏。将适时采收的梨分等分级,剔除病伤果,用纸...
陕北贡梨在
冷库
长期
储存
须什么温度?
答:
梨子保鲜冷库:适宜的储藏温度为0℃,湿度为90%~95%
。陕北贡梨冷库保鲜注意事项 1.因为陕北贡梨储藏期间仍会进行叫进行呼吸作用,时间久了库内会积聚大量的二氧化碳。因此为了避免二氧化碳浓度过高造成“中毒现象”,建议每周进行一次通风换气操作。时间可以选择气温较低的早晨或者傍晚进行,避免库温波动及回升...
库尔勒香
梨贮藏
保鲜
技术
要点有哪些?
答:
香梨对CO2有一定忍耐力,
可进行气调贮藏
,比冷藏更能保持香梨的优良品质,延长贮藏寿命和货架期。另外,土窑或冷库中,采用聚乙烯醇袋或聚乙烯袋贮藏,也能获得较好效果。陈发河等研究认为,香梨采后经适当浓度浸钙处理,能显著抑制果实呼吸强度和乙烯产生,延缓果实硬度下降、降低水分散失、防止果皮皱缩、...
梨子的贮藏
条件是什么?
答:
(1)温度
梨的
冰点为-3~-1.8℃,平均为-2.1℃,其适宜
贮藏
温度为0~1℃。(2)湿度 一般利用土窑洞、通风库贮藏,其空气相对湿度应保持在90%~95%,
冷库
空气相对湿度保持在85%~90%。较高的湿度能减少果实水分蒸发,减轻自然损耗,保持果品的新鲜饱满状态。(3)气体成分 在一定的低温条件下...
红香酥梨
冷库贮藏技术
答:
(5)
冷库贮藏
在冷库贮藏过程中要注意冷害的发生,经预冷至0℃的梨果可直接入冷藏库冷藏,未经预冷的梨果不能直接入冷藏库冷藏,否则黑心病严重。一般在10℃以上入库,每周降低1℃,降至7℃~8℃后,每3天再降低1℃,直至降到0℃左右,这一段时间大约需要30天~50天。在冷库内,纸箱有品...
请问大量的
梨
要怎么
保存
才能存放的更久?
答:
1.
梨子
入
冷库
前管理:采收分级和预冷 采收建议人工采收,可避免机械损伤。采收时间选择气温较低的早晨或者傍晚进行,避开阴雨天气;分级可提
梨贮藏的
商品价值,分级时剔除伤果、病果、畸形果。预冷是入库前的一项重要工作,预冷可以梨更好地适应冷库的低温环境,此外预冷还能散去“田间热”,减轻采收后的...
怎样储存酥脆的
梨储存
酥脆
梨的
方法
答:
1、可以将鲜
梨
2—3层软纸一个一个分别包好,然后装入纸盒当中,放进冰箱内的保鲜格中,过大约7天后取出来去掉包装纸,装入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上层,温度调到0度左右,一般可存放两个月。也可以采取纸箱装,入
冷库
码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期
贮藏
。2、入库时温度可在12℃左右...
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