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桂花绿豆糕的制作方法
桂花绿豆糕的
做法步骤图,桂花绿豆糕怎么做
答:
抹茶粉(可选) 5克 【
桂花绿豆糕
】的做法 桂花用纱巾包起,扎紧;脱皮绿豆洗净,放入桂花纱袋,浸泡1夜;泡好的绿豆(和桂花纱袋),铺上纱布,放入蒸笼,蒸50-60分钟;蒸好的绿豆,取掉桂花纱袋,用勺子压成绿豆沙蓉;不粘锅,中小火,热黄油;倒入绿豆沙蓉,炒匀;倒入蜂蜜,继续炒匀;...
香气四溢的
桂花绿豆糕
,怎么做的呢?好吃吗?
答:
5加入细砂糖、蜂蜜、糖
桂花
(或玫瑰花酱),小火继续翻炒,直到绿豆泥能抱成团,用刮刀翻拌绿豆泥,不会粘刮刀就炒好了。(这一步比较重要,炒的不够干,
绿豆糕
压不成型,炒的过干,压模的时候容易裂口。)6关火,加入桂花干(或玫瑰花瓣,玫瑰花瓣要撕成小片),翻炒均匀即可。等绿豆糕放凉后...
请问在家里怎么做
桂花糕
和
绿豆糕
啊,请把做法详告知,谢谢。
答:
一
绿豆糕
1.配料比例 绿豆粉13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。2.
制作方法
(1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8...
自制
绿豆糕
免烤箱0难度
答:
自制
绿豆糕
免烤箱0难度
绿豆桂花
流心、绿豆蔓越莓、抹茶蔓越莓。一口一个入口即化。200g脱皮绿豆,漫泡4小时以上,蒸30分钟,黄油30g,0卡糖20g,按压成泥,大概这个状态,倒入不粘锅中,小火炒干水分,炒成抱团即可,压扁盖保鲜膜,冷却散热,放冰箱冷冻,可保存1-2周。取450g绿豆馅,其中150g绿豆馅+10g蔓越莓碎,剩下分...
正宗
绿豆糕的
做法和配方
答:
1、
绿豆
粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖
桂花
0.25公斤,清水适量。2、拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入绿豆粉,搅拌均匀,倒出过80目筛,即成
糕
粉(以能捏成团为准)。3、成型:在蒸屉上铺好纸,将糕粉平铺在蒸屉里,用平板轻轻地推平表面,约1厘米厚...
绿豆糕的
家常做法
视频时间 02:50
怎样
制作绿豆糕
答:
第五步:之后把球状
绿豆糕
放在糕饼模具中适当按压就可以直接开吃了。相对于今天这款美食来说,其操作
方法
应该是非常简单的。而且对于添加的辅料来说,您完全可以更改成自己喜欢的,或者家人喜欢的各色坚果、果脯、蜜饯等等,如果还能加上各种形态的糕饼模具,相信做出来的美味一定会成为家人的最...
绿豆糕的
做法是?
答:
2.
制作方法
1。拌粉:将糖粉放入和面机中,加入用少许水稀释的
桂花
,搅拌:加入
绿豆
粉,搅拌均匀,通过80目筛倒出,形成蛋糕粉(以揉成球为准)。2.成型:蒸笼上铺上纸,蒸笼内铺上蛋糕粉,用平板轻轻压平表面,约1cm厚;筛一层饼粉,然后用一张比蒸笼略大的油光纸盖在饼粉上,用饼镜(即铜镜、铜...
绿豆糕
是什么
答:
主要原料:
绿豆
粉、白糖、
桂花
酱、蜂蜜等。工艺:选用上等绿豆,用清水淘净,放入沸水内煮至八成熟(保持整粒不破),捞出晒干后用石磨破口,拉成四瓣,去皮成坯;用时将绿豆坯取出,用水洒在豆内,闷1~3小时,自染成黄色,再用磨子磨成细粉。将绿豆面、白糖、桂花酱、蜂蜜和在一起,放置案板...
绿豆糕
怎么做啊!
视频时间 00:39
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