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朝鲜族拌菜配方
朝鲜拌菜
做法和
配方
答:
生拌牛肉(朝鲜族家常传统菜)制法:
取牛里脊切成细丝,用白梨切丝垫底,加白糖、酱油、香油、松仁末、熟芝麻、葱、蒜、盐、胡椒粉拌匀
,另外,还另备醋精、酱油,食用时另行调味。 生拌牛肉:使用经过脱酸处理的"黄瓜条"(牛肩胛处的肉,每头牛只有两块),再经特殊的速冻保鲜处理,配上生菜、梨丝、青椒、红椒等时鲜...
怎样做
朝鲜族拌菜
答:
白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 中文名 辣白菜的做法 主要原料 大白菜、蒜、姜、苹果、梨 是否含防腐剂 否 辅料 食盐、辣椒面、味精 做法 食材 大白菜、蒜、姜、苹果、梨 调料 食盐、辣椒面、味精 步骤 剥去白菜外层,洗净,里外均匀...
朝鲜拌菜
答:
第一要素 朝鲜辣椒酱 第二要素 醋 第三要素 糖
其实我们朝鲜人的拌菜多是大同小异就拿拌干豆腐(豆腐皮)来说 先把辣椒酱用醋稀疏化,再倒入白糖搅拌至融化,然后倒进去拌拌。味素别忘了放,食盐更不能忘!还放辣椒油(就是油炸辣椒面后的那个油)最后放芝麻,也可以放点香油 这就是典型的...
佳木斯的
朝鲜拌菜
拌面怎么做呀
答:
把萝卜和梨切成丝 加上蒜 姜 糖精 生虾 鱼露 清酒 辣椒面 盐 拌均匀
爽口 也可拌饭吃 不要咸了 朝鲜族阿妈尼平时吃的 《辣白菜》做法 1>把白菜用盐淹倒,料鱼露 生虾少许 韭菜 小葱 姜 蒜 麦芽糖 白酒 辣椒面 鲜红椒 还放点糯米粉用锅把糯米粉和冷水调和在火上绞成湖 2>把淹倒的白菜...
朝鲜族
的传统饮食
答:
除了白菜以外,我们
朝鲜
人还腌辣椒,蒜,苏子叶,胡萝卜,白萝卜等物,但是普遍没有辣白菜那么麻烦,只是用盐,糖,味素溶于水中腌制。也有一些特殊方法。拌类(비빔류);实我们朝鲜人的
拌菜
多是大同小异就拿拌干豆腐(豆腐皮)来说 先把辣椒酱用醋稀疏化,再倒入白糖搅拌至...
鲜族拌菜
如何做
答:
5》正宗的
朝鲜族
辣白菜 所需作料:韩国辣椒面,虾米水,朝鲜话发音叫,大喜大(一种粉末状的调味品)以上,如若做纯正的好吃的泡菜,一定需要。步骤开始。。1、准备一盆盐水,(多放盐)把整颗大白菜切成两半(想多做就多整几棵),泡上四个小时捞上来,挤一下,稍微干点就可以。2、在每一层的...
朝鲜族
的特色美食
答:
朝鲜族
的特色美食有泡菜、
拌菜
、打糕、冷面、辣汤、大酱汤、狗肉、八珍菜、酱木儿等。其中八珍菜是由八种不同蔬菜和豆制品为原料制成的拌菜,所谓“八珍”指的是绿豆芽、黄豆芽、蕨菜、桔梗、蘑菇、水豆腐、干豆腐、粉条,将它们清洗干净之后经过炖、拌、炒、煎等烹饪方法,就可以做成八珍菜。大酱汤...
佳木斯的
朝鲜拌菜
拌面怎么做呀
答:
1 你得有个要好得辣椒面,不是辣椒段。2 。要放白醋, 不要放米醋,
朝鲜族
很少吃米醋的。3。蒜末,葱丝,香油(放一点),白糖,盐是少不了的东西。一定不要忘了,这些都放。4。假如你做拌黄瓜,或者拌大头白菜的话,一定先用盐腌一会,然后再做下一步。(最后这些辣椒面啊蒜末阿等等都放...
有
朝鲜族
的网友吗?询问正宗拌饭\大酱汤的具体制作方法
答:
6) 把米饭盛在沙锅里,放上酱汤,然后把肉与
拌菜
放匀。7) 吃的时候,根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。酱汤 3 大酱汤的种类很多,海鲜的,蔬菜的,肉的,蘑菇的教你种简单的。材料:香菇,豆腐,贝壳类2-5只,银鱼1只,洋葱,尖辣椒、西葫芦 1.材料放入锅后加水,(贝壳类尖辣椒除外)放入大酱...
求常见的
朝鲜拌菜
做法
答:
正宗的
朝鲜族
辣白菜 所需作料:韩国辣椒面,虾米水,朝鲜话发音叫(米儿 气 zao 安,去买的时候就说买我告诉你的发音),大喜大(一种粉末状的调味品)以上,如若做纯正的好吃的泡菜,一定需要。蛇口记得有韩国商品超市,去找一找。找不到的话我介绍你个地方,就在兴华宾馆对面的南园路和爱华路...
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