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日本抹茶和宋代点茶的区别
日本抹茶和宋代点茶的区别
答:
日本抹茶和宋代点茶的区别主要在制作、口感和用途方面
。制作方面:日本抹茶是将茶叶磨成细粉,再与热水搅拌而成的,而宋代点茶则是将茶叶倒入茶杯中,注入热水后搅拌均匀即可。口感方面:
日本抹茶因为茶叶被磨成了细粉
,所以口感更加浓郁、厚重;而宋代点茶则因为茶叶的制作方式和口感更为清淡、清新。用途方面...
宋代的点茶
法和
日本抹茶
道
的区别
之一
答:
1. 茶叶类型差异:宋代点茶所采用的茶叶主要是蒸青制成的团茶
。而日本抹茶道中使用的是抹茶,这是经过摘取新芽、蒸汽杀青、阳光晾干后,用天然石磨磨成粉末的茶叶。2.
茶道程序差异
:宋代的点茶程序包括了一系列步骤,如备器、洗茶、炙茶、碾罗、择水、取火、候汤、烫盏、点茶和啜饮等。相比之下...
宋代的点茶
法和
日本抹茶
道
的区别
之一
答:
一、所用茶叶不同
宋代点茶主要是饮用蒸青团茶。日本抹茶道是使用抹茶,把茶叶的新芽摘除后蒸汽杀青,然后阳光下晾干,用天然石磨碾磨成微粉状。二、
程序不同
宋代点茶的程序基本包括备器、洗茶、炙茶、碾罗、择水、取火、候汤、熁盏、点茶、啜饮等步骤。日本抹茶道的程序包括温碗、调膏、点茶。也...
宋代点茶与日本抹茶有什么
关系?
答:
1、日本抹茶是宋代点茶的延伸
,因为抹茶最早起源于中国,据说早在中国隋唐年间就已经出现了抹茶的出行,到了唐宋时期才达到顶峰,在宋朝的寺院中就有完整的抹茶茶道,只是那时候并不叫做抹茶,叫点茶。2、在公元九世纪末的时候,日本曾经派遣唐使进入中国学习唐朝文化,就是在那个时候,中国的抹茶随日本遣...
点茶和抹茶有什么区别
答:
颜色审美的不同:日本抹茶要求茶汤的汤色是绿色的
,而我们的点茶不同,最终的茶汤能够呈现为白色者最佳。形态审美的不同:抹茶对泡沫没有强制要求,衍生的一些流派还提倡不击打出泡沫。而点茶则是要求起厚沫,也就是泡沫越多越好。颜色白色的最好,青次之,黄更次。斗茶时的裁判最大的评判标准就是...
宋代点茶与日本抹茶有什么
关系?
答:
宋代点茶
时强调水沸的程度,谓之“候汤”。候汤最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,只有掌握好水沸的程序,才能冲点出茶的色、香、味。点茶,是一门艺术性与技巧性并举的技艺,这种技艺高超的点茶方式,也是宋代发达的茶文化集大成的体现。可以说,
日本
茶道的鼻祖其实就是
宋代的
点茶。通过本文的介绍,...
宋代点茶与日本抹茶有什么
关系?
答:
日本抹茶的
独特之处在于其粉状质地,茶叶经过特定工艺处理后碾磨成微粉,无论是用于茶道还是烹饪,都能展现出其独特的风味。与直接泡水饮用的煎茶
不同
,抹茶的味道源自于茶粉本身。
宋代点茶
则是以精细的茶粉冲泡,通过候汤和茶筅的击打技巧,形成丰富的茶沫,体现了宋代茶艺的高超技艺和深厚文化。点茶不...
点茶和抹茶
答:
点茶和抹茶
都是
日本
茶的种类,但是它们有一些
区别
。点茶(Sazencha)是一种传统的日本绿茶,是通过蒸煮茶叶然后将其卷曲而制成的。其味道清新、甜润,带有茶叶的草香和淡淡的苦涩。抹茶(Matcha)则是一种由石磨坊将茶叶粉末磨成的高级茶粉。它的颜色深沉,口感浓郁且回味悠长,带有淡淡的苦涩和甜味。
日本抹茶
得之于
宋代点茶
答:
日本的
高级“抹茶”制作方法
与宋代
中国相似,保留了当时的茶叶加工和品饮特色。
抹茶的
名称源于“抹”与“末”的相通,意指上等茶粉。在日本,这种茶粉的称呼源于南宋径山地区,多名日本僧人曾在径山修行,使得宋代的龙凤团茶
点茶
法在日本得以延续,这就是为何日本至今仍称其为“抹茶”的原因。
日本抹茶
得之于
宋代点茶
答:
品饮的特点。在日本,高级“抹茶”的制作与加工方式与我国宋代时期基本相似。而
日本抹茶的点茶
法则传承了中国
宋代的
龙凤团茶的点茶法。抹茶的“抹”和“末”相通,是上等茶粉的意思。其说法在我国南宋时期的径山通行。日本多名僧人曾于宋时修行于径山,因此,日本茶道至今仍称这种茶粉为“抹茶”。
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