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无奶油版生日蛋糕装饰
没有奶油
怎么
装饰生日蛋糕
答:
没有奶油装饰生日蛋糕
,可以直接用果酱代替。奶油和果酱的效果都是一样的。奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。...
生日蛋糕
艺术设计,如何制作
没有奶油
的蛋糕
视频时间 07:57
不用
奶油
能做出好看的
生日蛋糕
吗
答:
可以做但是会不好看,亲是没
奶油
还是不喜欢有奶油,如果只是没奶油亲可以去君之博客看看奶油霜,奶油霜:奶油霜是用鸡蛋,
黄油
,糖做的,口感顺滑长得跟奶油挺像。巧克力:或者可以把巧克力融化了加一定比例的葡萄糖液凝固后软化擀成薄皮覆盖
蛋糕
再
装饰
点水果,也很好看。具体比例配方可参考君之博客的巧克力...
世界上最漂亮的
生日蛋糕
答:
世界上最漂亮的
生日蛋糕
是翻糖蛋糕 (Fondant Cakes)。翻糖蛋糕制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的
蛋糕装饰
手法。翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜
奶油
,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花...
本人不喜欢吃奶油,什么
蛋糕没有奶油
吗?(
生日蛋糕
)
答:
推荐可可海绵
蛋糕
做法, 一原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 二 用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 三 制法: 1.预热烤箱至180℃。 2.将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 3.将...
无奶油
的
生日蛋糕
怎么做如何做
答:
无奶油
的
生日蛋糕
的做法步骤 1. 蛋清蛋黄分离 2. 蛋黄加入油,搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀 3. 蛋黄液加入面粉 4. 搅拌至无颗粒,不要时间太久了 5. 蛋清加入几滴白醋,三分之一白糖粉,开始打发 6. 打至粗泡在加三分之一糖粉 7. 打至细泡在加最后三分之一糖粉继续打发 8. 直到打到发硬...
生日水果蛋糕怎么做? 纯水果
生日蛋糕
,不用
奶油
和色素, 女生吃了不怕胖...
答:
材料。
蛋糕
体:鸡蛋4个,底筋面粉80克,水70克,玉米油40克,白糖50克。
装饰
:芒果1个,红心火龙果1个,玉米淀粉40克,糖珠适量。做法。1,蛋黄蛋清分开,蛋黄和玉米油水搅拌均匀。2,筛入面粉搅拌均匀。3,蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。4,把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。5,倒入8寸...
无奶油
水果
生日蛋糕
怎么做
答:
无奶油
水果
生日蛋糕
的做法 蛋白、蛋黄分别打入两个盆中,手 动打散蛋黄,加入糖35克,盐1克拌匀。在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精,搅拌成糊状。低粉过筛加入蛋黄糊中,不要用力搅拌,Z字型拌匀。蛋白中分三次加入糖,打至干性发泡(即:将蛋白盆倒扣,蛋白也不会掉出)。烤箱150度预热。分三...
生日蛋糕
不抹
奶油
可以抹什么
答:
可以用蛋白糖霜代替
奶油
,一样很饱满漂亮雪白。制法:蛋白+白糖2:1 打发到硬性发泡,可以直接的抹
蛋糕
胚食用,如果觉得有蛋腥味可以放入烤箱180度面火烤至表面上微黄色。 如火焰冰山,做的好的话会很漂亮的说。
宝宝
版本的生日蛋糕
(
无奶油
)做法大全
答:
步骤1 把鸡蛋放入一个无油无水的大碗里,加入白砂糖 步骤2 用打
蛋
器最高速,全蛋打发 步骤3 大概大3-4分钟,打到纹路明显,滴落不易消失就可以了 步骤4 筛入低筋面粉 步骤5 倒入玉米油 步骤6 翻拌均匀,不要过度搅拌,以免消泡。要用切拌的方式拌匀 步骤7 倒入6寸模具 震出气泡(震1-2下就...
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