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戚风蛋糕不用奶油装饰可以吗
不用奶油可以
做
蛋糕吗
?怎么做?
答:
我的回答是,
当然可以
。你应该是看到几乎所有的生日蛋糕都会在表面抹上奶油和裱花,所以认为不用奶油无法做蛋糕。我自己做私房烘焙8年了,也做过了不少生日蛋糕、各种下午茶小甜点等等,下面我就根据我自己的一些经验,谈谈看法。生日蛋糕的组成部分我们通常所见到的奶油生日蛋糕,一般是由这么几个部分组成...
做
蛋糕可以不用奶油吗
?
答:
可以不放奶油
,做生日蛋糕是必须放奶油的,我们家庭自己做的那种是不用放奶油的直接用牛奶和鸡蛋白糖做就可以了。
为什么生日
蛋糕
会有那么多的奶油,
不放奶油
不行吗
答:
传统的生日
蛋糕不放奶油
就只剩
戚风蛋糕
坯了呀,没有卖相而且味道单一,必须要放的~楼上说的有道理,可以吃冰激凌蛋糕(不过做冰激凌也是要用奶油的。。)
戚风蛋糕
是不是裸蛋糕
答:
戚风蛋糕
、海绵蛋糕都可以做裸蛋糕,区别在于戚风比海绵要蓬松、绵软
不用奶油
的
蛋糕
怎么做?
视频时间 00:50
戚风蛋糕可以
怎样
装饰
?
答:
奶油装饰
:使用打发的鲜奶油或者奶油霜,可以用挤花嘴挤出各种形状,如花朵、心形、星星等,也可以直接涂抹在
蛋糕
表面,然后用刮刀刮出花纹。巧克力装饰:将巧克力融化后,可以用挤花袋或者勺子在蛋糕上画出各种图案,或者直接淋在蛋糕表面,形成一层薄薄的巧克力层。也可以将巧克力做成巧克力片或者巧克力豆...
怎么做
蛋糕不用奶油
答:
戚风蛋糕
1个 请点击输入图片描述 糖粉36克 请点击输入图片描述 淡奶油450克 辅料 糖粉 5克 红提 100克 蜜豆 50克 无花果 2个 芒果 600克
不用
抹面的
奶油蛋糕
的做法 1.戚风蛋糕6寸(请自行去我的菜谱找戚风的做法)脱模具后平均分成三片,奶油隔冰水打发到电动打蛋器提起有小尖角状态,芒果切小块...
淋面
蛋糕可以不用
淡
奶油
么
答:
不用
淡
奶油
做不出淋面的效果。主料
戚风蛋糕
1个 淡奶油 600g 白糖 25g 食用色素 3滴 白巧克力 50g 淡奶油 50g 辅料 芒果 2个
装饰品
适量 视频装饰 适量 步骤 1.戚风蛋糕,切片,可以辅助蛋糕分离器 2.打蛋盆放入淡奶油和白糖坐在放入冰块的盆上,中速打发 3.打发好的,感觉有点过 4.蛋糕...
没有
奶油
的
蛋糕
有哪些
答:
1、翻糖蛋糕:以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等为制作原料,源于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的
蛋糕装饰
手法。2、鸡蛋蛋糕:以鸡蛋为主要原料制作而成,色泽金黄、甜香软滑、味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。3、
戚风蛋糕
:以鸡蛋、糖、面粉、发粉等为制作原料。但缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,...
做
蛋糕可以用
什么代替
奶油
,
黄油
答:
用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。2、
戚风蛋糕
均匀地片成三等份。3、淡
奶油
从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打至7到8分发。4、取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果,再抹一层淡奶油。依次摆第二层蛋糕片,最上面那层蛋糕片用裱花袋由外向内呈圆圈状挤上淡奶油,
装饰
水果即成 ...
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