77问答网
所有问题
当前搜索:
新鲜羊棒骨怎么做
羊棒骨怎么做
没有膻味
答:
1、把
新鲜的
羊骨棒清洗干净,冲洗掉血水,沥干水分。2、锅中倒入适量的清水,加适量的料酒和姜片,烧开,把
羊棒骨
焯水5分钟左右。3、把焯水后的羊棒骨清洗掉浮沫,沥干水分备用。4、锅中倒入适量的食用油,烧热后,把姜片和蒜爆香,把羊棒骨爆香。5、把羊棒骨炒至焦黄,把香气逼人的羊棒骨倒入砂...
羊棒骨的做法
答:
1、
棒骨
冲洗干净,浸泡半小时。2、锅中倒水放入棒骨烧开,撇去血沫,捞出冲洗干净上面杂物。3、准备好调料,葱姜,八角,花椒,香叶,桂皮,干辣椒剪,小茴香,白胡椒粉,白糖,盐,料酒,生抽,。4、土豆切成小丁,使劲按的封住所有棒骨口,可防止在煮的过程中骨髓流出。5、锅中倒入足量清水烧开将...
羊棒骨的做法
与配料窍门
答:
具体
做法
如下:将羊骨棒清洗干净后,焯水捞出,然后起锅,下姜片小火爆香,再倒入羊骨棒翻炒至表面微焦,接着倒入没过羊骨棒的清水,再倒入半碗酱油,加入20克冰糖,放入香料包 大火煮开后,调味 微淡就行 汤汁收好就咸了 转成小火焖煮1个小时收汁即可!菜品:香酥
羊棒骨
此菜可以批量制作,在...
羊棒骨怎么做
比较好吃?
答:
清炖是最能体现羊棒骨原汁原味的做法
。首先将羊棒骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,然后捞出洗净。准备一锅清水,加入焯好水的羊棒骨,放入姜片、葱段、料酒等去腥增香的调料,用大火烧开后转小火慢炖。炖至肉质酥烂,汤汁浓郁即可。根据个人口味,可以在炖煮过程中加入白萝卜、枸杞、红枣等食材,增加营...
羊棒骨
有哪些百吃不厌的
做法
?
答:
红烧
羊棒骨
红烧是中式烹饪中常见的手法,适合用于烹饪羊棒骨。将羊棒骨洗净后,用开水焯水去除血沫和腥味。然后将羊棒骨放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等香料,以及适量的老抽和生抽提色调味。加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂,汤汁浓郁即可。羊棒骨汤 羊棒骨汤是一种营养...
羊棒骨
有哪些吃法?
答:
红烧:
羊棒骨
红烧是一种口味较重的
做法
。将羊棒骨洗净,放入锅中焯水去腥,捞出沥干。锅中加油,放入葱姜蒜炒香,加入羊棒骨翻炒,加入适量的老抽、生抽、细砂糖、料酒等调料,翻炒均匀。加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖,炖至羊棒骨入味,汤汁浓稠即可。红烧羊棒骨味道
鲜
美,肉质酥软。烧烤:...
羊棒骨的做法
与配料
答:
1、买
新鲜的羊棒骨
,加入冷水没过羊棒骨即可,泡1小时把水倒掉,简单冲洗一下沥干。准备所需材料葱姜蒜,青辣椒。2、锅烧热放少许油,先放入花椒小火炸香,再放入姜和蒜小火炒香,放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香叶等香料小火炒香。3、羊棒骨下锅后转中高火同时倒入料,翻炒几下后待料酒味道...
羊棒骨怎样做
色香味俱全?
答:
选材:选择
新鲜的
羊棒骨,最好是带有一些肉的,这样烹饪出来的汤会更加鲜美。同时,选购时注意
羊棒骨的新鲜
度和质量,避免购买有异味或者不新鲜的羊骨。准备:将羊棒骨清洗干净,去除多余的血水和杂质。如果羊棒骨较大,可以剁成小段,便于烹饪和食用。汆烫:将清洗干净的羊棒骨放入沸水中汆烫,去除血沫...
羊棒骨怎么
炖好吃
答:
1、到市场买
新鲜的
羊棒骨,让老板帮忙中间剁开。2、加入冷水没过羊棒骨即可,泡1小时把水倒掉,简单冲洗一下沥干。3、羊棒骨泡在水中时准备所需材料,葱姜蒜,青辣椒(可以很好的去除
羊棒骨的
羊膻味,而且不会辣)。4、锅烧热放少许油,准备好花椒和大料,此时小火。5、先放入花椒大料小火炸香。...
有什么烹饪技巧可以使
羊棒骨
更加美味?
答:
选材:选择
新鲜的羊棒骨
,新鲜的羊肉颜色鲜红,肉质紧实,有弹性,骨头断裂处有少量血丝,这样的羊棒骨炖煮后味道鲜美。预处理:将羊棒骨清洗干净,去除多余的血水和杂质。可以用冷水浸泡羊棒骨,水中加入少许白醋或食用碱,这样可以更好地去除羊肉的膻味。汆烫:将羊棒骨放入沸水中汆烫,去除血沫和杂质...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
羊棒骨怎么做
老羊棒骨怎么样
羊棒骨店怎么样
羊棒骨怎么吃
京城羊棒骨怎么样
山东羊棒骨怎么样
羊棒骨是羊的哪个部位的骨头
羊棒骨是什么
羊棒骨和羊蝎子哪个好