77问答网
所有问题
当前搜索:
新鲜孟虾怎么做虾酱
蜢
子
虾酱
的做法
答:
1、食材:
活蜢虾
1000g,盐50g。 2、活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。 3、蜢虾用盐拌匀。 4、装入真空玻璃管封存。 5、在避光的地方,或进冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了。
虾酱怎么做
?
答:
1、将小虾米和辣椒酱混合,搅拌均匀,让每一个小虾米都沾到辣椒酱
。2、加入猪肉酱提味,也可以用味精或鸡精代替。3、在碗中加少量开水,然后放入高压锅中蒸,大概10分钟之后就可以了。4、在常温中放凉即可,放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。5、这样虾酱就做好了,如果喜欢完全粉状的酱,可以把...
蜢
子
虾酱
的腌制大全
答:
蜢虾酱
的做法
蜢虾
用盐拌匀 装入真空玻璃管封存 在避光的地方,或进冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了
虾酱
的
制作
方法
答:
自制
虾酱
的做法 1、鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵,为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次,半月左右后可食用,虾酱发酵好后颜色是红的~~~盖...
虾酱怎么做
答:
民间经常食用的虾酱也多以坛制作
。制作虾酱时,
先将生虾与辣椒面拌合,捣碎,再加粥、豆粉、牛姜末、桂皮和盐,搅匀入坛,发酵后即可食用
。食用时再以油煎炒,其味鲜酸酥辣,最能开胃佐饭。虾酱(海南)地方调味食品。用小海虾(沙虾)加工制成。制法:先把滤干水的小虾(为加速发酵,可将滤干水...
天津东瀛海鲜酒楼的
虾酱
是
怎么做
的?超好吃!~
答:
好吃的
虾酱
必须是刚刚从海上打上来的
新鲜
虾子(小
蜢虾
)甚至是活的蜢虾。用新鲜大虾的头也可以先用清水冲洗干净再用石磨磨细,再用细罗过滤,千万不要加水。放到干净的容器里搅拌放盐,盐和虾的比例是10:2.5,上边再撒一层盐,用布(塑料布也可以)密封,放到阴凉的地方,气温在25~30度左右。搁置...
虾酱怎样做
好吃
答:
想要
制作
出美味可口的
虾酱
,首先需要准备好鲜虾1000g、食盐200g。我们把鲜虾洗净之后沥水,按照500克虾比100克盐的比例,把盐和虾一起搅拌成泥,之后就可以倒入干净的容器中,需要在上面罩上一层纱布,然后放到阳光充足的地方,让虾酱进行自然的发酵,每天都乤开纱布,然后用干燥、消过毒的筷子进行搅拌...
蜢
子
虾酱怎么
吃
答:
问题一:
蜢虾酱怎么
吃 炒蛋 主料 自制蜢子虾酱 10g 鸡蛋 50g 辅料 水 10g 葱花 2g 步骤 1.鸡蛋2个,蜢子虾酱一小少;姜丝少许 2.将虾酱放入蛋液中用筷子拌匀,加少许水搅拌好 3.热锅热油爆香姜丝和辣椒丝 4.慢慢倒入虾酱蛋液,待其凝固后再翻炒 5.用铲子炒熟即可 小贴士 1.虾酱本身有...
山东寿光特产:羊口
虾酱
答:
小海虾生活在很咸的海水中,
做虾酱
时还要放很多盐,可以杀菌的。民间腌法是用擀面杖先将虾子简单捣过,捣好后放入陶瓷容器。容器用前必须清洗干净,控干水分。虾子放入容器后要放盐,最好是小粒粗盐,腌后香味足。放盐一般为一斤虾二三两盐,放盐后搅拌均匀,用纱布封好口,放在阳光充足的地方自然发酵...
虾酱怎
吗做好吃
答:
1. 将虾脑剥出放入小碗内,注意黑色的不要,是苦的,只要干净的虾脑;2. 琼脂用水浸泡待用;3. 虾脑隔水蒸15分钟;4. 将琼脂放入虾脑中搅拌均匀;5. 琼脂融化后搅拌均匀,晾凉即可。炸
虾酱
鸡块 炸虾酱鸡块简介:鸡块金黄色光亮,外焦里嫩,虾酱鲜味浓厚。材料:主料:虾酱50克,鸡肉500克,...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
新鲜的小虾怎么做虾酱
新鲜虾酱怎么做好吃
鲜虾皮怎么做虾酱
怎样做家常新鲜虾酱
自己做虾酱用什么虾做
怎样用鲜虾做虾酱
大虾头怎么做虾酱
虾酱怎么做出来的
对虾酱怎么做好吃