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新疆清炖羊肉的做法
新疆炖羊肉的做法
炖出浓浓的肉香
答:
1、用料:羊肉1500克,姜5-6片,胡萝卜2-3根,洋葱一个,盐适量。 2、
新疆清炖羊肉的做法
:新鲜羊腿肉一块,羊腿肉切块,加入凉水煮沸,捞到热水里清洗。 3、洗净后的羊肉加热水,一点盐.煮开后加入5-6片生姜,转小火炖1-2小时,羊肉快熟时加入胡萝卜煮至软烂。 4、出锅时调盐味,加入适量洋葱。 5、维吾尔族朋...
羊肉的
家常
做法
是什么,小巴依的
新疆羊肉
视频时间 00:35
新疆清炖羊肉的做法
,清炖羊肉怎么做
答:
做法
1. 处理好的羊肉用清水洗净 2. 将羊肉放入高压锅,添足量的清水,一次添够
。我爸采用高压锅主要是因为够大,在炖汤的过程中并没有用到高压锅的压力功能,锅盖只是轻轻盖上。如果家里有够大的汤锅我认为可以代替压力锅 3. 大火煮开后就开始漂去汤表面的血沫子和杂质。这是最为关键的一步,...
新疆清炖羊肉
最正宗
的做法
新疆清炖羊肉怎么做
答:
1、食材:羊腿适量,青萝卜一个,
新疆羊肉
700g,姜一个,花椒十几个,盐适量,香菜两颗。2、羊腿骨剁块,冷水洗净,我买的是两条小羊腿,肉剔下准备下次做抓饭,所以看到的大多是骨头。3、锅中放冷水和肉,水漫过肉约五厘米,爱喝汤的可多加水。旺水烧开,记住,最好别盖锅盖,这样加热时,可...
新疆炖羊肉的做法
炖出浓浓的肉香
答:
清炖羊肉
准备食材:羊肉500克,葱,香菜,生姜,白萝卜(防止上火),花椒,盐。步骤:1、先将羊肉用刀拍几下,目的让肉松散开来,再斩成小块并且洗净,再冷水下入锅中,同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯,水开后撇去浮沫,捞起后沥干水分,再将它放入锅中。2、趁着焯水的时候,再将白萝卜...
原汁原味
清炖羊肉
(附
做法
和吃法)怎么做
答:
用料
羊肉
(羊腿或羊排)依人数定 蒜瓣适量 葱段适量 姜片适量 干辣椒适量 花椒粒适量 葱末适量 香菜末适量 盐适量 将
做法
保存到手机 步骤 1 羊肉剁块之后放入清水浸泡半小时,目的是去除部分羊肉中的血水,羊肉块不要太小,羊肉煮熟之后体积会缩小很多。步骤 2 羊肉放入锅中,直接加冷水,至少要末过...
新疆羊肉
汤
的做法
答:
新疆羊肉
汤
的做法
步骤 步骤 1羊肉化开洗干净,冲掉上面的血。(我是用羊排炖的,羊腿和普通的肉块一样可以,小羊腿炖出来的味道最好)步骤 2 将羊肉放进砂锅里,加冷水(用其他的锅也可以),大火煮开,加入切片的生姜和胡椒粒(没有胡椒粒可以出锅后撒上胡椒粉代替),如果羊肉膻味较重,可以加...
新疆羊肉
怎么做才好吃
答:
做法
1、
羊肉
洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。4...
新疆羊肉
汤
的做法
最正宗的做法
答:
新疆清炖羊肉
汤
的做法
羊肉化开洗干净,冲掉上面的血。(我是用羊排炖的,羊腿和普通的肉块一样可以,小羊腿炖出来的味道最好)将羊肉放进砂锅里,加冷水(用其他的锅也可以),大火煮开,加入切片的生姜和胡椒粒(没有胡椒粒可以出锅后撒上胡椒粉代替),如果羊肉膻味较重,可以加几粒花椒。煮开...
清炖羊肉
汤的五种
做法
答:
做法
四: 下面开始给大爱介绍
新疆
风味的
清炖羊肉
。除了盐之外,不放任何调料,凉水放肉,煮肉的水刚刚漫过肉即可。锅开以后,撇去大血沫,然后改为小火慢炖,真正的文火,真正的炖,决不让锅大滚。边炖边耐心的用勺将锅内肉汤上的浮油,一勺一勺的撇起,再一勺一勺的浇在露在汤外的肉上...
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