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新型干燥方法
真空冷冻干燥
原理
答:
真空冷冻干燥
,也称为升华干燥,是一种利用升华原理进行干燥的方法。其基本原理是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态,然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态,最终使物料脱水的干燥技术。在真空冷冻干燥过程中,物料首先被快速冻结,然后在真空环境下进行加热。
干燥
的
方法
?
答:
1. 自然风干干燥法
自然风干法是将湿物料堆放在露天或室内场地,利用自然条件如风力与阳光来去除物料中的水分,从而实现物料的干燥。2. 人工干燥法 人工干燥法,也称作机械干燥,涉及将湿物料放置在专用的干燥设备中进行加热处理。通过加热,物料中的水分蒸发,进而实现物料的干燥过程。
常用的
干燥方法
有哪些?
答:
1. 自然干燥:将物料放置于自然环境中
,利用空气对流实现水分蒸发,适用于无需快速干燥的物料。此法操作简单,但干燥周期较长,受外界条件限制较大。2.
红外线干燥
:通过红外线辐射加热物料,使水分吸收热量而蒸发。此法干燥速度快,效果好,但设备投入较高。3.
微波干燥
:利用微波能快速蒸发物料中的水...
干燥
的
方法
与设备(执业药师药剂学辅导精华)
答:
(一)常压干燥:1. 烘干干燥虽然干燥时间较长
,但容易导致成分破坏,干燥后的产品难以粉碎。为提高干燥速度,可以增加翻动次数,及时粉碎板结硬块(颗粒剂在成品八成干时,应先整粒再干燥),并排出湿空气。2.
鼓式干燥
适用于中药浸膏的干燥和膜剂的制备,干燥后的产品呈薄片状,易于粉碎。3. 带式干燥...
常见的
干燥方法
有哪几种
答:
3. 冷冻干燥是一种有效的干燥技术
,首先将物料冷冻成固态,然后在真空环境中逐渐升温,使冰直接升华为水蒸气。这种方法适用于热敏性物料和需要保持原有形状的物料,如生物制品和药品。冷冻干燥的优点是能保持物料的原有结构和活性,但缺点是设备成本高,能耗也大。4.
微波干燥
是利用微波能量进行干燥的方法...
简述常用的
干燥方法
有哪些?
答:
1. 厢式干燥:这是一种常见的干燥方法,适用于批量生产。干燥室内的空气经过加热后,流过物料表面,将水分蒸发。2.
喷雾干燥
:这种方法适用于粉末或颗粒的形成。液态物料被雾化后,在热空气中迅速干燥,形成细小的颗粒。3. 流化床干燥:物料在流化床上呈流化态,与热空气进行充分接触,从而实现干燥。
食品
干燥
的
方法
及应用
答:
食品干燥最主要的问题就在于质量损失。干燥食品的质量减轻,可以节约运输成本,但是由于大部分传统干燥工艺采用高温干燥,干燥食品在质量上也有所下降。而消费者对产品的质量要求是:干燥后产品能保留原有的色、香、味,且食用方便。目前,许多
新型干燥
技术利用低温干燥或减少干燥时间等
方法
,因此可以考虑用于...
在人工干制方法中有哪几大类
干燥方法
,各有何特点
答:
1. 人工干制方法主要分为以下几大类:空气对流干燥、接触干燥、
真空干燥、冷冻干燥
、热空气干燥、
热风干燥
、解析干燥和升华干燥。2. 空气对流干燥:通过热空气将热量传递给物料,适用于颗粒状、条状和片状物料。其特点是干燥速度快,产品质量好,适用于大规模生产。3. 接触干燥:物料与热表面直接接触,...
常见的
干燥方法
答:
将食品放置在真空环境中,依据真空度的不同,在适宜的温度下,食品中的水分会蒸发或升华。3.
微波干燥
微波干燥利用电磁波(微波)穿透干燥食品,使得食品中的极性分子(如水、糖、盐)因微波的极性变化而高速振动,产生摩擦热。这种方法能同时加热食品的内部和外部,促使水分迅速释放,实现快速干燥。
干燥
的主要
方法
有哪些
答:
以达到产品或原料所需的水分含量标准。(3)化学除湿法 化学除湿法使用吸湿剂来去除气体、液体和固体物料中的微量水分。由于吸湿剂的除湿能力有限,这种方法在实际生产中应用较少。在生产实践中,对于含水量高的物料,通常首先采用机械脱水法去除大量自由水分,然后再采用其他
干燥方法
进行进一步干燥。
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