77问答网
所有问题
当前搜索:
擀面皮怎样做
擀面皮的做法?
擀面皮怎么做
?
答:
做法如下:1、将和好的面醒三十分钟,之后进行洗面。2、洗出的面水静置两三个小时,倒去上层沉淀出的清水。3、加入干酵母,发酵12个小时以上,入锅蒸10分钟。4、
擀面
杖抹油,将面块擀成张,再入锅蒸10分钟,取出后放凉切条状。5、在锅中加入花椒、小茴香、八角、香叶、酱油、醋、盐、清水,一...
自制擀面皮的做法步骤图,自制
擀面皮怎么做
答:
1、面粉装入盆中,一边用筷子搅拌一边适当的加凉水,搅拌成棉絮状即可 2、用手揉成团,盖好盖子醒面 3、过20分钟后在揉成光滑的面团 4、面板放上敷面,面团上下都抹好敷面,开始用
擀面
杖擀 5、擀出薄片后,再继续均匀的洒敷面,然后把面饼卷在擀面杖上开始擀 6、打开面饼再洒敷面,再卷再擀 7...
擀面皮怎么做
?
答:
8
擀
成面团上锅蒸半小时 请点击输入图片描述 9 面筋煮熟调好开吃 请点击输入图片描述
怎么
用擀面杖
擀面皮
答:
1、把面粉,鸡蛋,盐,水一起放入到盆里,和成硬一些的面团。2、把按扁的面团,用大擀面杖擀成薄薄的面皮
。3、把面皮折叠成图中的模样。4、用刀切成宽面皮,用手抖散面皮。5、这样面皮就做好了,锅里加水烧开,在烧水的时间里做调料汁。6、把花椒水过滤放到碗里,加入醋,生抽,盐,搅拌均匀...
手工
擀面皮怎么做
啊?
答:
手工擀面皮的做法:
1、面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些
。2、用擀面杖把面团压扁,压扁过程中要使面团四面均匀受力。3、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉,其防粘连性更好。4、从两边对折,均匀撒上面粉或淀粉。再对折,两面都撒...
宝鸡的
擀面皮怎么做
?
答:
做法 正宗岐山
擀面皮
面皮的做法:首先要准备一个大锅。把适量的面粉倒入锅内,按1:3比例添入凉水。接着就要看看你的体力和耐力了——长时间地用力揉面,直至把面揉成稀泥状为止和面团: 当年新面粉(不要特级面粉,一般即可)放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成团(和面揉面最好同一方向)稍稍揉匀...
擀面皮
做法过程?
答:
做法如下:1、将和好的面醒三十分钟,之后进行洗面。2、洗出的面水静置两三个小时,倒去上层沉淀出的清水。3、加入干酵母,发酵12个小时以上,入锅蒸10分钟。4、
擀面
杖抹油,将面块擀成张,再入锅蒸10分钟,取出后放凉切条状。5、在锅中加入花椒、小茴香、八角、香叶、酱油、醋、盐、清水,一...
陕西
擀面皮
的正宗做法是什么?
答:
步骤一、准备好面皮。见下图所示:步骤二、将
擀面皮
切成粗细适度的条形。见下图所示:步骤三、豆芽洗净入油锅炒一下。捞出备用。见下图所示:步骤四、取黄瓜洗净切成细丝备用。见下图所示:步骤五、将所有的主料置于大碗中,添加适量的盐,鸡精,生抽,醋,麻辣酱等调料拌匀。最后撒入花生米即可。见下图...
擀面皮怎么做
擀面皮怎样做
答:
1、原料:面粉适量。2、和面团:将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团(和面揉面最好同一方向)稍稍揉匀,盖半干笼布静置30分钟。洗面筋:盆内倒清水小半盆,取和好之面团放入。3、轻揉面团直到清水变为浓稠面水,取出面团将面水放一旁备用,换一新盆同样倒入小半盆清水,将刚揉过已经...
陕西
擀面皮怎么做
答:
从发热的面块中,揪取约125g的剂,用力揉搓成长约33cm的条,并拍压成厚1.3cm的面片,抹上一层菜籽油,然后用直径1.6cm,长33cm的
擀面
仗,在
面皮
中间一压,就势两臂用力均匀地向前推擀至边缘,再向后回擀,一次擀成厚约0.33cm的薄面皮,再抹上一层菜籽油,用力将四周边沿切去,成为33cm见方的面皮...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
擀面皮的简单做法
擀面皮怎样做才好吃
在家自制擀面皮
另卖的擀面皮该怎么做
擀面皮太硬怎样调好吃窍门
宿迁擀面皮的面皮怎么做
河南擀面皮是用什么做的
擀面皮第二天硬了怎么恢复口感
家庭调擀面皮最简单的做法