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探究高温对淀粉酶活性的影响
某同学用如下三组实验
探究
温度
对酶活性的影响
.5min后把酶溶液分别倒入同...
答:
(1)0℃时,
淀粉酶活性
很低,淀粉几乎未分解,所以0℃的试管中溶液颜色变蓝.(2)60℃是淀粉酶的适宜温度,淀粉酶催化淀粉彻底水解,所以60℃的试管中溶液颜色不变蓝.(3)本实验的目的是
探究
100℃
高温
下酶是否有活性,高温下淀粉与碘的复合物是否稳定.淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖,而还原糖可...
若
探究
温度
对淀粉酶活性的影响
可选择过氧化氢溶液作为底物
答:
A、若
探究
温度对
酶活性的影响
,不可选择过氧化氢溶液为底物,因为过氧化氢在不同温度条件下分解速率不同,即使
高温
条件下酶失活了,但是过氧化氢的分解速率比低温下也会加快,会干扰实验者作出错误的结论,A错误;B、探究过氧化氢酶的高效性,可选择无机催化剂作为对照,B正确;C、若探究温度
对淀粉酶
...
温度对唾液
淀粉酶活性的影响
的实验
答:
(4)唾液淀粉酶的最适温度在27~47之间;
温度过高
或过低都会
影响
唾液
淀粉酶的活性
。
影响
唾液
淀粉酶活性的
因素实验设计
答:
探究
温度对唾液
淀粉酶活性的影响
。二、实验步骤:1、准备工作:收集所需材料:唾液样本、淀粉溶液、试管、恒温水浴、比色皿、碘液等。根据实验需要,设置不同的温度条件,例如:室温(25°C)、体温(37°C)和
高温
(50°C)。2、实验操作:将一定量的唾液样本和淀粉溶液分别加入不同的试管中。将试管...
沸水水浴条件下
淀粉酶活性
很低的原因
答:
导致酶失活。高温会使酶的分子结构发生变性,线性结构变化,三级结构解离,从而使酶失去催化和反应能力
。此外,在高温下,水分子中的氢键会断裂,导致水分子更易于渗透和破坏酶的活性中心,从而影响酶的催化能力。在化学实验中,对于一些对温度敏感的试剂或酶等生物制品,选择合适的温度条件至关重要。
探究
温度
对酶活性影响
的实验,需要进行以下操作:①取3支试管,编号并各注...
答:
(1)要探索温度对
酶活性影响
,就要以温度为变量设置对照实验,即设计的实验应该是除温度不同外,其它条件都要相同;其次,还要注意实验步骤的设置:试管编号→加入等量淀粉糊→加入等量
淀粉酶
→不同温度下水浴相同时间→滴加碘液→观察现象、得出结论.因此最合理的实验顺序应为①取3支试管,编号并注入2mL...
生物实验:
探究
温度
对酶活性影响
(过程)
答:
淀粉酶
无法分解淀粉);2号试管加碘后不出现蓝色(原因:37℃为唾液淀粉酶最适合温度,此时
酶的
活性最高,淀粉被水解);3号试管加碘后出现蓝色(原因:低温抑制酶的活性,淀粉水解受阻)实验结论:
酶活性的
发挥需要最适宜的温度,
温度过高
或过低都
影响酶
的活性。唾液淀粉酶的最适温度为37℃。
高温淀粉酶的影响
因素
答:
高温淀粉酶是指最适温度在90℃,中温淀粉酶最适温度在60℃的液化酶。中温淀粉酶的产物更易溶于水,因为其产物五糖比较多。
高温淀粉酶的
六糖比较多,并且中温淀粉酶作用较快,de上升快。
如表是某同学设计的有关唾液
淀粉酶的
实验,请完成以下内容.?
答:
4号试管和3号试管形成的对照实验,实验变量是温度(高温),目的是
探究高温对
唾液
淀粉酶活性的影响
,4号试管遇碘变蓝色,说明高温杀死了唾液淀粉酶的活性.将淀粉没完全分解或没分解.(2)3号试管遇碘没变蓝,是因为唾液中含有
对淀粉
有消化作用的唾液淀粉酶,将淀粉完全分解成了麦芽糖.(3)1号试管...
温度对唾液
淀粉酶的影响
答:
37度以下,
淀粉酶活性
随温度生高而升高,且不失活 37度以上,淀粉酶活性随温度升高而降低,且温度恢复后活性不恢复(因为酶在
高温
情况下失活)注:37度是个估计值,因为人的体温大致在37度
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