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排骨红烧甲鱼做法
甲鱼
炖
排骨
味道怎么样?具体的
做法
是什么呢?
答:
排骨用料酒和姜片腌制一会儿,腌制好后放入锅中,加入适量的水和盐,直接大火焖煮就好了
。甲鱼本身油水不多,但排骨正好弥补了这个缺点,让甲鱼肉吃起来更嫩,不会很干,总之,甲鱼红烧排骨汤很好吃。甲鱼和排骨都在汤里,很好吃。
如何
红烧甲鱼
好吃
答:
甲鱼一只 辅料葱20g 姜10g 花生油25ml 盐适量 八角2g 肉蔻2g 黄酒10ml 白酒10ml 酱油10ml 红烧酱油5ml 白砂糖5g 清水适量
红烧甲鱼
的
做法
步骤:请点击输入图片描述 1、甲鱼从中间抛开,剔除黄色的脂肪。请点击输入图片描述 2、斩块。请点击输入图片描述 3、锅中加冷水,放入甲鱼块。请点击输入图片描述...
求团鱼的
做法
及吃法?
答:
4、锅中放油烧热,将熟鸡块、甲鱼略煸,然后放入配料与水烧煮至全熟,收汤后勾芡出锅
。 霸王遇鸡(姬)1: 原料: 甲鱼一只,母鸡半只,葱段、姜片、绍酒、味精、精盐、火腿片、笋片各适量 做法: 1、将甲鱼及母鸡分别切块,与其他配料一起投入高压锅中(味精待做熟后再加)。 2、放水少半锅,上火煮开加阀,压20...
甲鱼
有哪些创意的神仙吃法?
答:
红烧甲鱼:
这是一种经典的甲鱼烹饪方法
,
将甲鱼切块,用姜葱爆香后,加入酱油、料酒、糖等调料,小火慢炖至肉质酥烂入味
。红烧甲鱼色泽红亮,味道鲜美,是宴席上的高档菜肴。清蒸甲鱼:清蒸是最能保留食材原汁原味的烹饪方法。将甲鱼处理干净,放入蒸盘中,上面可以撒上一些葱花、姜片,加入适量的料酒和...
牛
排骨
吨
甲鱼
好吗?营养会不会很好
答:
做法
1.牛
排骨
在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水 2.炒锅加油烧热放调料炒香,加牛排骨煸炒变色加料酒,酱油继续炒,加水漫过排骨 3.水烧开后改小火慢炖2小时,肉烂加盐,糖调味 4.开大火收汁 清炖
甲鱼
汤 材料 主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒...
甲鱼
可以做成什么美食?
答:
红烧甲鱼
:这是最常见的烹饪方法之一。将甲鱼宰杀清洗干净后,切块备用。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再放入甲鱼块翻炒至变色,加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水(水没过甲鱼即可),大火烧开后转小火慢炖,待汤汁浓稠,甲鱼肉质软烂即可出锅。清蒸甲鱼:这种
做法
能最大程度保留甲鱼的原汁原味。将...
甲鱼怎么做
好吃没毒?
答:
——下面给大家分享鲜香味浓的
红烧甲鱼
的详细
做法
:备料 主料:甲鱼1只。辅料:干辣椒3个、青红椒适量、花雕酒、八角1个、桂皮1小块、五花肉少许、姜1块、蒜5小颗、水、食用油。调味料:食用盐、生抽、老抽。烹饪 首先按我上面的做法把甲鱼处理好,然后把切块的甲鱼装入碗中,接着把甲鱼胆放入碗中...
红烧排骨
需要放料酒吗?
答:
需要放作为荤类食材一般在烧纸的时候需要放料酒进行去除异味。提升香味等作用。
糖醋排骨与
红烧排骨
的区别?
答:
红烧排骨做法
介绍:1.排骨用清水冲洗掉血水,排骨冷水下锅,中火慢煮出浮沫,撇去浮沫,排骨盛出备用,不用再过水。2.锅中倒油,放入适量冰糖,用铲子将冰糖捣碎,小火熬糖,待冰糖起大泡转小泡时,下入排骨,料酒,生抽,老抽,翻炒。3.排骨上色后,锅中加入热水漫过排骨,适当多加一点,加入...
好吃的家常菜
做法
答:
甲鱼
的汤汁用旺火烧开,用湿淀粉勾芡浇在甲鱼上即成。 特点:形体完整、肉质酥烂醇厚,八宝馅料色味谐调,芡汁色白油亮。 60.糖醋
排骨
主料:猪排骨肉。配料:酱瓜。调料:白糖、醋、清汤、酱油、葱丝、香油。
做法
:先将猪排骨用砍刀剁成长段,放入锅内用沸水煮透捞出,酱瓜切薄条片。炒锅放油,烧至八成热时放入...
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