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手擀面的配菜怎么做好吃
手擀面
搭配什么菜比较
好吃
答:
一、可以加鸡蛋和青菜一起炒手擀面
,具体做法和用料:手擀面100克、青菜20克、鸡蛋1个、瘦肉丝50克、大蒜1根、香菜2根、油5ml、盐3克、酱油5ml。具体做法:1、青菜洗净,蒜苗香菜洗净切段,瘦肉切丝,鸡蛋打散。2、手擀面入开水锅中煮至7分熟捞出,加少量油拌匀。3、热油锅,炒香鸡蛋肉丝和蒜...
手擀面
打什么卤
好吃
?
答:
麻酱卤:香醇滑爽
,营养健康 麻酱卤以芝麻酱为基底,加入蒜末、香醋、香油等调味料,搅拌均匀后,便制成一碗香醇滑爽的麻酱卤。手擀面煮熟后,淋上麻酱卤,配上黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜,清香爽口,营养健康。结语 手擀面与卤汁的搭配,是一场味蕾的盛宴。不同的卤汁,演绎着不同的风味,满足着不同...
手擀面配什么卤子
好吃
手擀面配菜
有哪些
答:
1.鸡蛋、青椒、瘦肉丝、芹菜段等
。2.手擀面想要美味面团非常重要,和面的时候控制好水的比例和揉面时间才能活出表面光滑的面团,做手擀面的面团选择稍硬一点的,这样做出来的手擀面才更劲道。夏天的时候可以用黄瓜豆芽菜做成凉拌的手擀面,放入冰箱冷藏一下口感会更好。手擀面做焖面的方法 1.主辅料:...
炉桥
手擀面
有什么
好吃的做法
?
答:
炸酱炉桥手擀面:炸酱是北方面食的经典佐料
,与炉桥手擀面搭配更是美味。提前准备好炸酱,即用黄豆酱、肉末、葱姜蒜等炒制而成。面条煮熟后捞出,放入碗中,加入炸酱、黄瓜丝、豆芽等配菜。浇上热汤或者直接拌着吃,都是非常美味的选择。海鲜炉桥手擀面:对于喜欢海鲜的朋友来说,这道炉桥手擀面绝对...
做
手擀面的
时候用什么窍门,才能让
面好吃
营养还有弹性?
答:
【食材所需】:
手擀面
:饺子专用面粉360克、胡萝卜90克、盐半勺;鸡蛋酱:鸡蛋3个、食用油2勺、黄酱100克、甜面酱150克、凉白开水一碗、小香葱一根;菜码:黄瓜1根、生胡萝卜1根、绿豆芽1把、香葱1根、坚果仁1小把;【烹饪过程】:1、这道美食会用到很多的食材和配料,一定要准备齐全,并且也要...
白菜热汤
手擀面怎么做
答:
1、面粉放入合适的盆中,加一勺盐拌均。2、面粉中一边加水一边用筷子搅拌,搅拌成絮状。3、用手揉成面团后,用保鲜膜包住住,醒20分钟左右,醒10分钟后再揉再醒。4、面团醒好后,将面团放到案板上继续揉至光滑,
擀
成厚片,切成长条,用手搓圆。5、将搓好的长条抹油,一层一层的盘在盘子里,...
什锦面
怎么做
答:
1. 主料:
手擀面
2.
配菜
:油麦菜、火腿、卤蛋、蘑菇、豆芽、干豆腐丝 3. 配菜:肥牛 4. 配菜处理:将配菜2焯水后捞出控水待用 5. 配菜处理:肥牛飞水,撇去浮沫,捞出待用 6. 将手擀面煮熟 7. 手擀面煮熟后捞出后拌一点熟油,这样可以防止面要粘连 8. 重新起锅,倒入高汤,大火烧开...
简单超
好吃
凉拌
面怎么做
答:
香肠 黄豆芽 胡萝卜 黄瓜 鸡腿菇 西红柿 香菜 黄豆酱 葱姜蒜~干辣椒
手擀面
简单凉拌
面的做法
步骤 1. 首先锅里先烧水,过会儿需要给蔬菜焯水~葱姜蒜、干辣椒切丁备好~香菜、黄豆酱随自己口味备一些!胡萝卜、鸡腿菇、黄瓜切丝~黄豆芽洗干净~2. 水开把黄豆芽、鸡腿菇用...
做
手擀面
用的麻辣汤
怎么做
?
答:
手擀面
300克、葱2根 、蒜3片 、 豆瓣酱 一勺 、 娃娃菜50克、 金针菇20克 、生菜20克、 粉丝1两 、小油菜3颗、 甜不辣一小袋、火锅底料半包。自制麻辣烫
的做法
与步骤 第1步.锅内放油练一下 第2步.将切好的葱 蒜 依次放入锅内,翻炒爆香,之后放入一勺豆瓣酱,翻炒,最后加入...
大白菜炒面
怎么做好吃
答:
再放入肉片翻炒变色。调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。放入白菜丝大火快速翻炒一分钟左右。然后放入面条翻炒均匀。调入适量的盐和鸡精。翻炒均匀盛出装盘。成品图。小贴士 我用的猪肉肥肉比较多,所以切成了片,要是用瘦肉就切肉丝。面条最好用
手擀面
,挂面炒出来的口感会差一点。
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