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手撕红糖馒头做法
手撕红糖馒头做法
答:
手撕红糖馒头
的
做法
红糖用热水化开,倒入面包机桶,再倒入蛋液,将600克面粉倒入,中间扒个窝加入高活性干酵母后盖住酵母粉,运行和面程序,一般和20分钟即可。(也可手揉面团,揉到三光为止)选择发酵功能,发至两倍大,现在天冷了差不多要一个小时。检查方法一个是手指沾着面粉戳一个洞,洞不回缩不...
手撕红糖馒头
的
做法
视频时间 00:38
全
红糖手撕馒头
的
做法
答:
1、所有材料倒入面粉内混合均匀。再将材料用筷子拌均,用手揉成团。然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团,再放入容器内,盖上盖放至温暖处发酵。2、至面团发酵至2倍大即可。(大约在34度的天气发酵了一小时)发酵好的面团取出,撒上一点干粉,再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将面团擀成...
正宗
手撕红糖馒头怎么做
呢?
答:
1、面粉300克、白糖20克、耐高糖酵母3克、常温水140毫升 没有干面粉后加10克猪油,可以让
馒头
更光滑细腻,揉成一个光滑的面团儿后醒发至两倍大;2、今天最关键的一步就在于醒发,一发是必须要醒发的非常好的,像现在这种温度最少是要醒发两个小时以上;3、我们准备60克
红糖
,如果颗粒比较大就捣碎...
手撕
开花
红糖馒头做法
答:
首先酵母和泡打粉加入面粉中,然后用250g开水化开红糖(注意
,馒头做的好不好红糖是关键。红糖建议就买超市普通的红糖就可以了,如果买古法红糖块颜色就不会成黑汁),红糖水一定要化开到无颗粒,然后待凉到35度(温度以手腕不烫手为标准,太高温度容易把酵母杀死,太低不以发面),然后把红糖水倒入和面...
正宗
手撕红糖馒头做法
是怎样的
答:
材料:面粉400g,
红糖
50g、酵母4g、清水适量。红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所有材料倒入面粉内混合均匀。再将材料用筷子拌均,用手揉成团。然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团,再放入容器内,盖上盖放至温暖处发酵。所有材料倒入面粉内混合均匀。
网红
手撕红糖馒头做法
答:
手撕红糖馒头
,其实它和面包的
做法
差不多,就是多揉面,然后馒头有层次。
松软酥嫩的蒸
馒头
要用怎么样的方法来做会更加鲜香入味?
答:
将醒好的馒头逐一放在蒸屉上,放馒头的时候,每个馒头之间要留出馒头一半的距离,温水或凉水开始小火蒸5分钟,之后开最大火力蒸。水开后20分钟就差不多了,不过也要看馒头大小哈。13.蒸好的小馒头哈。
手撕红糖馒头
可谓是红遍大江南北,口感香甜绵软又弹牙,深受大众欢迎,
做法
其实也不难,学会了普通的...
家人跟风做的美食有哪些?成功了吗?
视频时间 00:28
馒头
是长胖的食物吗?求答案,求原因!谢谢!
答:
想要做
红糖馒头
的话只需要在发面的时候将水替换成红糖水就可以了,红糖中含有丰富的维生素和大量的微量元素,用红糖水来发面不仅可以让馒头更好吃,而且还能够很好的补充身体中的营养,另外也可以在其中适当的加一些红枣颗粒,这样的馒头会更加的有口感,红糖还能够帮助调理女性的月经,所以红糖馒头很适合女性...
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