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手工面筋怎么做好吃
手工面筋
的做法步骤图
答:
1、在
面筋
粉(谷䏓粉)中加入盐,用筷子边搅拌边加水。 2、筷子将面筋粉(谷䏓粉)搅拌成絮状,再用手抓,水要盖过面筋。 3、将面团搅拌完成后,发酵一晚上,如果天热可以两个小时。 4、将面团切片。 5、一次使用两根筷子,将面片从粗的一头缠绕在筷子上。 6、锅里加水盖过面筋,加入盐,香叶,八角,桂皮。煮滚...
手工面筋的做法,
手工面筋怎么做好吃
,手工面筋的家常
答:
6.把洗好的面筋分成小块,煮的时候方便熟透。7.大火煮3分钟左右成熟。(也可以大火蒸十分钟)8.煮熟后放入凉水。9.面筋就做好了。
可以凉拌,可以热炒,也可以做烤面筋哦
!小贴士 洗面的时候要有耐心。
怎么做面筋
答:
将洗好的
面筋
投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。 制作面筋过程如下: 主料:300g 辅料:油和水 步骤: 1、首先准备面粉可以根据个人需要,也可以多做一些放冰箱备用。2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。 3、再用手柔成面团,直到做到面光手光盆光。4、然后再加入水揉几次。 5...
手工面筋
的制作过程
答:
1、面粉加盐、水揉成光滑的面团,醒30分钟。2、洗面,直到
面筋
成型,洗面筋的水可以沉淀做凉皮。3、面筋切条。4、卷到木棍上。5、面筋冷水下锅,一直中小火煮30分钟,过程中随时翻动以免粘黏。6、水温全程保持不开锅状态,如果水烧开可以加冷水,一直煮到面筋都浮起来就熟了。7、起锅冲冷水,取下...
烤
面筋
只为学会配方给女友做
答:
面筋
制作步骤 一.和面 1、加水和:取面筋粉1公斤,倒进面盆里,加适量盐搅拌均匀。慢慢加水和一个小面筋团和滚雪球一样慢慢一层一层往上裹干面粉,直到面粉都沾到水活成一个大的面团。2、加面和:盆里倒清水1公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面粉,直到和成面筋团为止。常识:...
手工面筋
的家常做法是
怎样
?
答:
主料:
面筋
200g、黄瓜100g;辅料:油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、水淀粉适量、葱姜大料适量 面筋切成小块备用 2 锅里水烧开,把面筋抄一下水,去除多余的油 3 水淀粉准备好 4 炒锅上火,放入大料,和葱爆香 5 放入焯好的面筋,然后放入水,酱油,盐白糖,调味,6 稍微炖一会,淋入水淀粉...
手工面筋的做法
怎么做手工面筋
答:
1、原料:新鲜面粉 1kg、食盐大约5g、水大约550ml。2、把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀,在面粉中央拨个洞,倒入凉水,用筷子朝一个方向不断搅拌,让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团。3、把搓揉好的面团绑在塑料袋内, 静置三四个小时,让面团内的
面筋
充分形成,让面团自然发酵。4、把自然发酵好的...
面筋
制作全过程
答:
一、制作
手工面筋
所需材料:1.谷朊粉(谷物粉)350克 2.2克盐 3.水 4.20双筷子 5、八角适量 6.适量的香叶 7.1块肉桂 二、制作手工面筋的步骤:1.面条粉(谷物粉)加盐,边用筷子搅拌边加水。2.筷子把面粉(谷物粉)搅拌成絮状,然后用手抓。水应该覆盖面筋。3.面团搅拌好之后,发酵一个晚上,...
做
手工面筋
全过程
答:
做
手工面筋
全过程包括:面筋粉初步处理、切面筋、大火烹煮。用料:水、面筋粉、厨房用具等。1、面筋粉初步处理。称量好面筋粉,加入盐,先稍微搅拌一下。加入适量水,一边加一边搅拌,水的量不是固定的,面筋粉吸够了水就不会再吸水了,所以多一些也没有关系。用手将面筋粉揉合成团,把多余的水挤出...
面筋怎么做
答:
食材:
面筋
250克、羊角椒1个、姜2片、干辣椒3个、糖醋汁(一茶勺白糖+1汤勺白醋+一汤勺水)、盐少许、蘑菇精少许、色拉油2汤勺做法:1、面筋洗净改刀或者撕成小条,羊角椒切丝,姜切末备用。2、锅中倒入2汤勺油,放入姜末和干辣椒爆香,加入面筋翻炒均匀,淋少许盐巴,加入糖醋汁拌匀,加入辣椒丝,...
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