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扁扁宽宽的面叫啥
宽宽扁扁的面条叫什么
答:
宽宽扁扁的面条叫宽面
。宽面条又长又扁,这种面条通常是用来做烩面或者焖面的。比如油泼面、刀削面等。煮面注意事项:1、煮面条的时候,人们习惯把水烧开了再把面放进去煮,其实这是不对的。面条受到高温,很快就会软化而熟,外面也会形成一层“保护层”,来“抵制”沸水。这样煮出来的面条外面软,...
西安面食
biang
biang面
答:
biángbiang面(奤奤面、彪彪面
)是陕西关中地区的汉族传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。在陕西流传着这样一句陕西八大怪的顺口溜,“板凳不坐蹲起来,房子半边盖,姑娘不对外,帕帕头上戴,面条像裤带,锅盔像锅盖,油泼辣子一道菜,秦腔不唱吼起来”。其中“面条像裤袋”这一句...
西安的biang这个字怎么写的?
答:
因此“
Biang-biang面
”,
其实就是“边边面”
,意思上也等同于“扁扁面”,说明了面的形制是宽而扁的。同时,“Biang”字和“Biang-biang”词汇的发音是拟声词,其相声得名如下:1. 面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出Biang-biang的声音;2. 面在下锅时,在锅沿上会发出Biang-biang的声音;3. ...
温州有种面。短短的。
宽宽的
。
扁扁
的。一片片很薄的。吃起来有点像馄 ...
答:
是我奶奶在2011年6月17日晚上八点半左右从嘴里面呕吐出来
的面条
北方人吃那种工厂生产的干的细细
扁扁的面条
吗?
答:
吃的,
我们那边说的是挂面
,超市很多有卖,而且湿的吃多了有些同学还挺喜欢吃那个的,但价格不能太高,因为她们买着就不划算,销量会降低的呢
宽宽扁扁的面条叫什么
答:
面条的种类繁多,
宽宽
扁扁的面条就是我们常说的宽面。宽面条的特点是形状长而扁平,常用于制作烩面或焖面,如油泼面、刀削面等。在煮面条时,有一个常见的误区,那就是等水开了再下面条。实际上,这样的做法并不正确。面条在高温下会迅速软化,形成一层“保护层”,从而影响面条的口感,内部偏硬,...
扁扁面的
扁怎么写
biang
biang面
答:
用于陕西关中地区的汉族传统面食Biang
biang
面。biáng也是一种口语化的象声词,有时为口头禅,或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“Biangbiang面”(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长又宽又厚的面条)文字释义 1、象声字,谓用力扯面中面条击打案板之声。用于陕西关中...
Biang
biang
面与油泼面是一回事吗?
答:
从此,这种紧咬面条被甘龙皇帝命名为“
扁扁面条
”。但是你知道这个词有多复杂吗?最后,一些聪明的人编了一个短语,这样我们的陕西娃娃也可以写“边”字。你看:“天堂的一点点,黄河的两个弯,八个大嘴巴,两个字进去,一个在左边,一个在右边,中间有一个篮子。你长,我长,里面坐着一个马王,心...
陕西面食有哪些?
答:
油泼面是选用手工的
宽面条
为主,煮熟后捞出装碗里,撒上辣椒粉和白芝麻,调味料,再淋上热油,激发出香味即可。吃的拌均匀就可以吃了,油泼面是口感:香辣可口,面香十足。受到很多陕西人的喜爱。2.臊子面。臊子面陕西宝鸡岐山的特色传统面食。臊子面一般选用手工
的面条
煮熟,配送肉臊子,或是西红柿...
5款家里经常囤的方便面,好吃又便宜,建议你也尝一尝
答:
一、四川特产 阿宽红油面皮 天气冷了,很多时候就是想吃点香辣口味的 美食 ,四川特产阿宽红油面皮就是好选择。面皮扁扁的,
宽宽的
,就好像凉皮,非油炸,更 健康 。直接把面皮放入 开水中浸泡5-6分钟就熟透, 然后沥干水分,拌上调味料,面皮瞬间就变得红油亮色,看着就有食欲。吃上一口,筋道...
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