77问答网
所有问题
当前搜索:
成都火锅辣还是重庆辣
重庆
跟成都的火锅哪个
辣
成都火锅
有哪些必点菜
答:
辣度上重庆火锅要比成都火锅更辣
,味道更加重一些。相比较来说,成都火锅口味较清淡比较偏鲜香,重庆火锅口味比较重。作为福建地区不吃辣的人来说,重庆火锅的辣更呛口,成都的火锅更麻更香更鲜。重庆火锅一定要用牛油,必须使用大量的全牛油,颜色比较深。但是使用大料比较少,主要靠牛油提香。比较辣的...
成都
和
重庆火锅
中的
辣
最大区别在哪里?
答:
成都和重庆火锅的辣最大的区别就在于重庆的火锅比成都的更要辣一些
,重庆的是麻辣的。成都的辣一般人可以接受。
成都火锅
与
重庆火锅
区别
答:
成都火锅和重庆火锅的区别在于辣味,用油,味碟,锅型的差别
。辣味差异 重庆火锅重麻重辣,二者必须均分,决不能只麻不辣,更不能只辣不麻,必须将麻辣完美的融合在一起,才能算得上一锅合格的老火锅。而且,重庆火锅在锅底,偏爱重牛油、老姜、大蒜等调料,突出火锅的原汁原味的麻辣。成都火锅则不...
重庆火锅
VS
成都火锅
,都很受游客欢迎,二者有什么区别?
答:
它的配料不一样,
重庆火锅辣点,成都火锅没有那么辣但味道好点
。喜欢吃火锅的朋友就会发现,重庆火锅常常特别注明“老火锅”,但是成都火锅一般就不会特别注明。其实这就是重庆火锅和成都火锅不同的一个关键,重庆“老火锅”一定要满足两个条件:牛油和老卤油作为锅底。重庆火锅往往重点使用大块牛油,在...
重庆火锅
和
成都火锅
有什么区别
答:
辣味差别重庆的火锅
是
重麻重辣,两者其实是均分的,这不是只麻不辣或者是只辣不麻,
重庆火锅
必须是麻辣完美的融合在一起,这样才算得上喝过的老火锅,并且重庆火锅在锅底,偏爱重牛油、老姜、大蒜等调料,突出火锅的原汁原味的麻辣。总的来说麻味辣味都是能感受到。而
成都火锅
就不一样了,成都果果...
重庆火锅辣还是
四川火锅辣?
答:
总的来说
重庆火锅
要
辣
些。四川主要指的
是成都
这块,口味比较温和。
重庆火锅
跟
成都火锅
有什么区别?
答:
成都火锅
汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上,是以五香味和豆瓣味为主。二者最大的区别不在于烫的食物是什么,而是汤汁上。成都火锅蘸碟调料主要是香油加蒜泥。而
重庆火锅
必加麻酱料。总体感觉,重庆火锅味道偏重,偏辣,成都火锅相对较淡,但追求麻辣的均衡。参考...
请说说
重庆火锅
和四川火锅的区别
答:
成都火锅
追求的是味道的平衡,相对于
重庆火锅
的口味就显得比较清淡。成都火锅爱用鸳鸯锅,而重庆火锅则喜欢使用九宫格,且大多
是
红汤九宫格。在重庆人眼中,火锅若是用清汤来煮就不算是火锅,和水煮菜没啥区别。吃就吃在一个
辣
字。5、蘸料不同 重庆火锅的蘸料很简单:一般就是香油和蒜泥。而成都火锅的...
重庆火锅
和
成都火锅
都以辣为主,那么它们有什么区别呢?
答:
锅底料先说
重庆
的,重庆的火锅底料基本上都是牛油,而且是七分牛油三分水,上面浮的全是干辣椒和花椒,吃起来很有又麻又辣,但是吃不腻,非常香,越吃越有味儿。而成都锅底,比较柔和,一般都只是有辣味,麻味不是很足,可以说是汤多料少,所以越吃越咸,越吃越没香味,而且
成都火锅
还有清油锅底...
四川
成都重庆火锅
哪个好吃?
答:
重庆
在美食上,重庆和
成都
总是有许多相像之处。同样是
火锅
最出名,同样以辣为主……但它们是有区别的,成都的辣与重庆相比,要温和一些,重庆是真正的麻辣,甚至是火辣!在重庆,想要找鸳鸯锅很难,如果第一次去,建议要微辣或者不要辣,不然,可能会后悔。火锅多是九宫格的,锅底是红油和各种辣椒,热腾腾的蒸汽带着浓郁...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
四川火锅辣还是重庆火锅辣
四川和重庆火锅哪个辣
成都重庆哪个是麻和辣
重庆火锅与成都火锅的区别
重庆火锅和成都火锅哪个麻
重庆和成都辣的区别
成都和重庆那个火锅更好吃些
重庆是香辣 成都是麻辣
重庆火锅是辣的还是麻的