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成品油条怎么做好吃
剩
油条
的吃法都有哪些
答:
1、把剩
油条
斜刀切段。2、大葱切小丁 3、锅内加适量水烧开,加入酱油调色,加入少许醋提一下味。再加入一汤匙自制鸡粉提鲜。(鸡粉成份是香菇和鸡肉,没有的加市售的鸡精也行)4、锅里加入适量盐 5、放入葱花,倒入切好的油条 6、大火烧开锅,滚半分钟,淋入几滴香油即可。7、葱香油条汤
成品
...
油条怎样做
才更
好吃
答:
1、面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃
。2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条...
如何
炸
油条
比较
好吃
?
答:
1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。3、30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。4、揉成光滑的面团。5、盖保鲜膜发酵至布满孔洞。6、用手将面团轻轻按压成长方体。7、用刀切成长条,两个叠放在一起,用筷子压一下。8、锅中倒入油烧至五成热时放入
油条
,...
家常小
油条
简单做法
答:
3、第三步,切剂子。 1. 手上满食用油,把发好的面再次和匀; 2. 在平底托盘(或者菜板)刷上食用油,然后取一小块面出来,大概4~5根
油条
的量,用手按成长方型; 3. 切成长条,两根长条叠一起,用筷子压紧;4、第四步,油锅开炸。 (新手请多倒点油,锅内油深2~...
油条
的全部做法
怎么做
答:
炸油条步骤1
做油条
的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 步骤2 炸油条的做法大全 将面粉(有泡打粉的加上泡打粉...
怎么做油条
?
答:
一、制作技巧1、面粉要选对面粉一般分为低筋、中筋、高筋这三种面粉,不同筋度它们所含的蛋白质量也不同,也可以说高筋面粉筋性较强,里面面筋组织更加丰富,相反,低筋就相对较少,做出来的面食较脆,而对于炸
油条
来说,一定不要选择低筋面粉,要用中筋或高筋,这样炸出来的油条才筋道
好吃
。2、...
油条
简单方便的做法
答:
油条
简单方便的做法如下:工具/材料:高筋面粉300g、泡打粉8g、水185-190g、盐2-3g、玉米油15g、碗、筷子、保鲜膜、冰箱、擀面杖、锅。1、将高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。2、加入水、玉米油,先用筷子搅拌成絮状,再揉15分钟左右,揉成一个光滑的面团,盖上一个碗防止面团变干,松弛20分钟。3...
美味的简单快手小
油条怎么做好吃
又简单
答:
面粉 250克 辅料 油 7克 盐 4克 小苏打 2克 泡打粉 2克 水 140克 步骤 1.所有材料混合,揉约五到十分钟,呈柔软不粘手的面团状态,粘,说明揉的时间不到位,请继续揉!揉好以后用保鲜膜包起或者用保鲜袋装好,常温下静置一晚上,记住,常温!不需要放冰箱,除非酷暑天 2.第二天早上早起十...
一根
油条怎么做
答:
1、面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的
油条
就会太实不
好吃
。2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条...
油条怎么做
?
答:
1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出,不要揉搓,稍微揉均匀。按扁成为宽长条。再切成等份小条。7、两份小面条叠加在一起,...
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