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怎样蒸黄面发糕
黄面发糕
的做法
答:
【制作方法】1.黄面多一些,白面和玉米糁各掺点就可以。没有特定的分量,按照自己喜欢的参数来做
。2.加一点玉米糁口感会粗糙一些,但是特别香,如果不喜欢可以不放哦。3.把三样食材混合在一起,加融化的酵母,白糖、鸡蛋用筷子搅拌成面糊,醒发半小时。4.半小时后的面糊已经醒发的很大了(如图)5....
黄面发糕
的做法
答:
1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀;2、酵母融于温水中,混合均匀后倒入步骤一中,搅拌成均匀的面团;3、将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发1小时至两倍大;4、干红枣,枸杞或其他果仁,或干脆不放其他,冲洗,泡软;5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖;6、冷...
黄面发糕
的做法大全,黄面发糕的做法和技巧有哪些
答:
3. 搅拌完后,发现这个容器太大,换个容器进行发酵吧,发酵到原来的2倍大就可以了 4. 上锅
蒸
,因为我直接在不锈钢盆里蒸,所以蒸的时间长了点,40分钟
玉米面
发糕怎么
做?
答:
④玉米面团发酵好以后,我们准备一个容器,把面团凡在容器中,涂抹表面,在撒上葡萄干或者是大做,锅中在加上冷水,然后开火将水烧开,在放入容器,大火蒸制半个小时左右即可成熟。⑤
发糕蒸
熟以后,我们将发糕摆在面板上,用刀切成块状即可食用。
玉米面‘
发糕
’,粘的,
怎么
回事啊???(稀、硬的面团都试了)
答:
玉米面本身就发粘。
如果你说的是没有蒸熟的那种粘,就适当增加蒸制时间,熟后不要急着拿出来,关火在蒸笼里焖一会儿,再取出
。看看好些没有。玉米面要用开水和, 和好后再加酵母跟白面和在一起,酵母一定要温水冲,放暖和地方发开。然后跟做馒头一样做法。不放泡打粉怎么发,还叫发糕嘛?泡打粉一定...
请问满族有哪些特色美食 ?
答:
也有的是将高梁米、玉米磨成面,铺在栎叶上,内包韭菜、豇豆、芸豆等时鲜蔬菜剁成馅,用锅蒸熟的,也叫波罗叶饽饽。14、苏叶饽饽:夏季将粘高梁米或糯米浸泡后磨面,擀成圆饼,内包小豆豆馅,外裹苏叶蒸熟。去叶食用,味也清香。15、苏叶饼:用
黄米面蒸
成
糕
,取出作饼,包以苏叶,内裹小豆。多于七月制作,既为祭祀...
黄陂区的美食特产
答:
1,
油面
油面又名
黄面
、凉面。是湖北东部地区传统小吃,盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区,纯手工制作,无需油炸。2,虾鲊 虾鲊为湖北省武汉市黄陂区、东西湖区和孝感市孝南区、汉川市等地特产。为“黄陂区十大名菜“之一。经过“淘虾沥干、食盐腌制、专桶堆积、优质稻米、炒熟磨粉、3︰7...
腊八节吃什么传统食物
答:
腊八粥。说起腊八节的食俗,最为人所知的是腊八节喝腊八粥,它是以大米、糯米、红枣、花生、红豆、小米、莲子等多种食材熬制而成的粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”、“佛粥”等,迄今已有一千多年历史,最早是用来祭祀祖先和神灵、庆祝丰收的。各地腊八粥做法各异,有咸有甜,品种繁多。
腊八节喝什么粥有什么讲究?
答:
小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、芸豆等)。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
黄面发糕
的做法
答:
1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀;2、酵母融于温水中,混合均匀后倒入步骤一中,搅拌成均匀的面团;3、将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发1小时至两倍大;4、干红枣,枸杞或其他果仁,或干脆不放其他,冲洗,泡软;5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖;6、...
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