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怎样蒸肘子肉好吃
蒸肘子
的家常做法
答:
6、大火烧开后改用小火慢炖2个小时。7、用筷子扎一下,如果能扎透,就说明肘子熟了。8、将熟了的肘子剪掉线,切成片,装盘,上面放上盐、葱花、味素、十三香,浇上生抽,放入锅中
蒸
10分钟。9、蒸好后,将上面的调味品和
肘子肉
搅拌均匀就可以吃了 ...
蒸肘子肉
的家常做法视频
答:
1.自己加烀好的
肘子肉
切大片,装入碗中,加入少许盐、酱油、花椒面,放入切好的葱、姜、蒜末。请点击输入图片描述 2.将肉上蒸锅,水开后起锅。请点击输入图片描述 3.盖上锅盖,大火
蒸
10分钟。请点击输入图片描述 4.时间到后将肉拿出。请点击输入图片描述 5.用筷子将所有的调料搅拌均匀即可。请点...
清蒸猪肘子怎么
做
答:
大蒸锅放足量的水,放上蒸屉,足够大的盆装上洗净的肘子。加入滤网里的香料,大火蒸。大火蒸烧开水后转小火
。不时把糖色用刷子刷在肘子表皮。刷上十几次颜色才好看。等肘子蒸到软弹,洒少许盐在肘子表皮。用刷子刷匀。肘子需要蒸四小时以上才软烂,快好时,准备蘸酱,把葱花,蒜蓉,孜然粉,五...
蹄膀如何蒸
才
好吃
?
答:
1、熟
肘子
切片,大概0.5厘米。2、把肘子摆好,在碗里摞起来。3、姜切碎放在肉上,葱切丝后放在姜上,把酱油浇上去,放点老抽提色。4、加胡椒粉、盐、味精、一块荤油、一点十三香。5、烧点油,烧热后浇在葱上。6、前十分钟大火,后调成小火,上锅
蒸
一个小时,蒸完后拌一拌就可以吃了。木...
蒸肘子
的做法中需要注意哪些细节才能烹饪成功?
答:
去腥:在腌制过程中,
可以加入一些黄酒或者白酒,以去除猪肉的腥味。同时,腌制时加入适量的糖可以提鲜,平衡肉的口感
。绑扎:为了防止肘子在蒸制过程中散开,可以用棉线将其紧紧绑扎起来,保持形状的完整。蒸制:将腌制好的肘子放入蒸锅中,上面可以放一些葱段、姜片增加香气。蒸制时间根据肘子的大小而定...
如何蒸肘子
能提高口感?
答:
准备工作:将猪
肘子
清洗干净,去除多余的毛发和杂质。然后用刀在肘子表面轻轻划几道口子,这样有助于调味品更好地渗透进肉里。腌制:用适量的盐、料酒、生抽、老抽、五香粉、姜蒜末等调料均匀涂抹在肘子表面,让其充分吸收味道。腌制时间至少1小时以上,以确保肘子内部也能入味。水煮:在
蒸
之前,可以先...
家常蒸肘子的做法步骤图,家常
蒸肘子怎么
做
答:
姜切碎放在肉上
蒸肘子
家传版【超简单】的做法 步骤6 葱切丝,切好后放在姜上蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤7 酱油大概这么多~就是吃饭用的碗的一半蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤8 把酱油浇上去蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤9 放点老抽提色,大概一调羹蒸肘子家传版【超简单】的做法...
清蒸肘子怎么
做
好吃
,清蒸肘子的家常做法
答:
清蒸肘子肉
的做法步骤11.整只肘子洗净,开水焯一下,去掉血水腥味;清蒸肘子肉的做法步骤22.高压锅加入开水,下肘子,加入花椒、大料、葱段、姜块,桂皮、香叶压30分钟,煮熟晾凉;清蒸肘子肉的做法步骤33.将已煮好的肘子肉切薄片置盘中;清蒸肘子肉的做法步骤44.在肘子片上撒上十三香,酱油,葱花,...
公开四川
蒸肘子
做法 农村酒席不可缺少的菜式
答:
1、酱肉料:花椒10粒,八角4个,香叶4片,桂皮,小茴香、丁香4粒、甜酱,黄豆酱、糖、干辣椒4个。2、原料:
肘子
一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。3、做法:把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛,看到肘子皮变黄后放入清水。4、在清水中浸泡...
湖南
蒸肘子
的家常做法
答:
用料 猪肘子【熟食】 一个 葱 适量 姜 适量 酱油 适量【少半碗】老抽 少许 味精或者鸡精 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 油 少许 猪油 一小勺【没有可以不加】十三香 少许
蒸肘子
家传版【超简单】的做法 这是我随便买的肘子~请点击输入图片描述 切片大概0.5厘米 ...
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