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怎样用纯玉米面做面条
怎样
把
玉米面做成面条
答:
1、准备食材 2、把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团 3、用保鲜膜包好,醒20分钟
4、把醒好的面团再揉揉,擀成大圆片 5、均匀地撒上少许面粉折叠起来,再切成面条 6、抖散开 7、把羊肉切片 8、小白菜洗净,切段 9、锅里加凉水,加羊肉片、植物油大火烧开 10、下玉米面条煮...
怎样用纯玉米面做面条
答:
用纯玉米面做面条
窍门如下:1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、再准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,把玉米面都烫熟,不能有一点干面;4、然后用手揉成团,边揉面团,边加白面粉增加弹性,不要把面团弄得过硬;5、然后把揉...
玉米面怎样做成面条
答:
1、将玉米面放入大碗中,一边倒热水一边搅拌成如图状态。2、倒入面粉,用温水和面,搅拌成絮状
。温水用了30-40g,此时也可以加一个鸡蛋,减少水的用量,加鸡蛋口感会更加有弹性,较好操作。3、然后用手揉光滑成团,最后面团是不粘手的,可以醒20-30分钟。4、用擀面杖擀至玉米面片,玉米面团黏性没有很...
玉米面做面条
的方法
答:
用纯玉米面做面条
窍门如下:1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;2、再准备一个带孔的漏勺;3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,把玉米面都烫熟,不能有一点干面;4、然后用手揉成团,边揉面团,边加白面粉增加弹性,不要把面团弄得过硬;5、然后把揉...
玉米面做面条怎么做
答:
玉米面条
500g 黄瓜 300g 辅料 香油 适量 盐 适量 辣椒油 适量 醋 适量 葱 适量 蒜 适量 步骤 1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。4.黄瓜去皮切丝。5.放入葱花、蒜、盐、...
玉米面面条怎么
和面
答:
1、首先准备好面粉、
玉米面
、鸡蛋和盐。2、将面粉与玉米面、盐混合。3、加入面包机的面包桶中,加入鸡蛋。4、然后加入清水,启动和面程序,将面粉和成稍硬一点的面团。5、从面包桶中取出面团,稍加整理,放盆中饧10分钟。6、将面团移到面板上,揉至顺滑。7、撒上少许面粉,将面团慢慢擀圆。8、...
玉米面条
的做法
答:
1 首先准备好磨好的
玉米面
放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀 2 在准备一个带孔的漏勺 3 用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,就如同和饺子的面一样那样的和,把玉米面都烫熟,不能有一点干面的 4 然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白...
玉米面怎样做成面条
答:
玉米面可以通过特定的工艺制作成面条。首先,选择优质的玉米面是
制作玉米面条
的关键。最好选择新鲜、无杂质、颜色均匀的玉米面,以确保面条的口感和营养价值。接着,将玉米面与适量的水混合,搅拌成均匀的面糊。面糊的稠度需要适中,既不太稠也不太稀,以便后续的操作。然后,将搅拌好的面糊放入专用的面条...
用
玉米面如何做玉米面条
答:
1、将干
玉米面条
放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面:3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:4、盖上盖儿在那里醒完后,发现和面时的水,用
玉米面做面
布儿,撖成了片儿,这回这个面片...
用新鲜玉米面怎能
做玉米面条
呢?
答:
拌料过筛后的
玉米面
还需要补充适量的水分并充分搅拌才能达到挤丝机的加工要求。在专用的拌粉机内调节好水分,加入适当的配料,再持续搅拌2—5分钟。挤丝将调拌好的玉米面料喂入挤丝机料斗内,挤压成丝。挤出的
面条
丝应立即冷却。合格的面条丝应粗细均匀,表面光滑,有弹性,无夹生,无气泡。整理熟化将...
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