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怎样拌咸菜好吃窍门
怎样
腌制
咸菜
呢?
答:
1、腌制辣椒黄瓜小
咸菜
:原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。制法:将菜洗净,晾干。辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2—3小时后,捞出晾干备用。花生油加热后,放入花椒,待花椒变黄后再加入酱油、白酒、精盐、姜片煮沸。盛入晾干的容器...
咸菜怎么拌
能
好吃
又简单
答:
1.准备工作:a.将新鲜咸菜洗净,切成合适的大小;b.将蒜瓣、生姜和红辣椒切成细末备用。2.调制腌料:a.将切碎的蒜瓣、生姜和红辣椒放入碗中;b.加入适量的食盐、糖、白醋和香油;c.搅拌均匀,使腌料混合均匀。3.
拌咸菜
:a.将准备好的咸菜放入大碗中;b.将调制好的腌料倒入咸菜中;c.用筷子或...
咸菜
配方50种
答:
7、调料加入拌匀 8、
拌
好的
咸菜
头两天可以吃两天后就先不要吃了,为了健康忍吧到二十天后就可以吃了!我每次都是拌好就开吃。做好了最好密封保存!密封保存!密封保存!重要的事情说三遍。而且不要用塑料制品装咸菜!9、放冰箱冷藏吧,一周后你就感觉到芥末味道越来越重,非常
好吃
!
腌
咸菜
的方法。
答:
腌
咸菜
的正确方法如下:用料:圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的...
咸菜
的腌制方法大全
答:
一、芥菜丝
咸菜
准备用料:芥菜2000克、食盐80克、蒜末40克、白糖40克、白醋40克、味精10克、香油10克、辣椒面30克、白芝麻一小把。做法:1、准备新鲜的芥菜,仔细地清洗干净,然后用擦丝板擦成细丝。2、放入食盐抓
拌
均匀,静置用盐腌制4个小时,用盐杀出芥菜中的水分。3、腌制好的芥菜用水冲洗...
腌好的老
咸菜
该
怎么拌
才
好吃
呢?
答:
1.咸菜炒饭:将切好的咸菜和蛋一起入锅炒,再加入米饭翻炒均匀即可。2.咸菜炖肉:肉类先焯水去腥,加入咸菜、姜片、料酒、鸡精和水,炖煮2小时左右,至肉熟烂入味。3.咸菜炖豆腐:豆腐切小块,咸菜切末,一起煮至入味,再加入香菜末和少许酱油调味即可。4.
凉拌咸菜
:将咸菜切丝,加入葱花、香菜、...
怎样
腌
咸菜
答:
主料:黄瓜。辅料:盐。制法:把黄瓜洗净,放在阴凉通风的地方使水分蒸发,然后放在坛里,每500克黄瓜约放入150克盐。摆一层黄瓜撒一层盐;腌制的第二天要倒一次坛,然后再加一点煮沸过已凉透的盐水。以后每天早晨倒一次坛,白天将坛盖稍揭开点,让空气流通;晚间打开坛盖,以免受热。腌黄瓜最忌生水...
咸菜如何
做才能
好吃
?
答:
一、麻辣萝卜干 1.萝卜洗干净(不去皮)切成条,不用太小,一平方厘米左右大小,6厘米左右2、撒适量腌腌两个小时以上,腌出水分,洗干净尽量拧千,铺开晒半天3、晒好的萝卜条用开水清洗干净,再次晾到肉眼看不到明水的程度4、放入盆里加蒜末、白酒,辣椒油.姜蒜末,花椒面,白糖、剁椒等,5、带...
老
咸菜怎么
腌制!
答:
(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将
咸菜
坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制盐水净化。第四天,把第一次用的盐水倒入缸中,撒上剩下的一半盐。
腌好的芥菜
怎么拌好吃
?
答:
腌好的芥菜疙瘩
怎么
吃
好吃
一、
凉拌
1、疙瘩洗净,切丝,粗细可以根据个人喜好,但要尽量均匀,这样看着舒服。 2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入,搅拌均匀,30分后
美味
的凉拌疙瘩丝就可食用了。 可以卷上东北的干豆腐,或薄饼吃,也可以做下饭的小
咸菜
,味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香,还不来尝尝? 二炒...
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