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怎样做油酥饼才好吃
山西
油酥饼怎么做
视频时间 01:15
西安
油酥饼
的做法
答:
1、300克面粉、50克白糖、5克酵母倒入盆中。2、温水和成光滑的面团,醒发30分钟。3、200克面粉70克色拉油和成面团备用。4、将醒发好的面揉匀排气分成小剂子,油面做成比水面稍少稍小的剂子。5、将水面剂子擀成薄饼包油面。6、将包好的面饼擀成长条状,如图。7、再从一头卷起,这样再擀再卷。8...
怎样做油酥饼
答:
一、和面 1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然 后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成 雪花片装,然后再揉成一团。这个面团要 比平时擀面的面团软一些。2、给揉好的面团上蒙上保鲜膜,然后盖 上湿布,放置暖和的地方发酵40—60分 钟。二、做软油酥
做油酥饼
,当然要有油酥了,做法呢也很 简...
酥油饼的做法
答:
步骤:1,将所有材料混合,揉成光滑的面团。如果面团粘性较大,和面时手上可以沾适量色拉
油
。盖上保鲜膜在常温下静置松弛30分钟。(或者第二天炸制可以放入冰箱冷藏室松弛一晚。)2,分割成小剂子。(如果是从冰箱中取出的冷藏面团,要稍回温15分钟。)3,案板上抹少许油,取一个剂子,擀开,稍薄但...
香酥劲道的早餐饼
怎么做好吃
?
答:
第一步:
做油酥饼
我们先把面团和出来,准备一个和面盆 ,放入面粉500克,加入食盐2克,打入两个鸡蛋。小技巧:放入食盐可以增加面团的筋性,打入鸡蛋油酥饼更有营养。然后加入适量的温水,温水水温在30度到40度就行,天热时也可以用凉水,温水要适量添加,先搅成面絮,再揉成面团。边倒水边搅拌 第二...
油酥饼
发面
怎么做
里外都酥脆
视频时间 00:52
油酥饼 油酥饼的做法
油酥饼怎么做
答:
做法一原料小麦面粉 500克。花生油 150克 白砂糖
油酥饼
100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量 。特色色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻。操作1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却;3、冷却后,甩上...
酥饼怎么做好吃
,
油酥饼
的家常做法
答:
具体做法:1.先来和面,盆里加入一碗面粉,温水碗里加入酵母粉,用酵母水来和面,一边倒一边加,水要少量多次加,把面粉搅拌成絮状的时候,再揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜静置醒面20分钟。2.在案板上刷一层薄油,然后将醒好的面团取出放在案板上揉成长条,用手揪成一个个大小均匀的面剂子,再将面...
油酥饼怎么做
答:
调料:酵母15克 盐8克 花椒粉5克 芝麻酱120克 香油75克
油酥
烧饼做法 1.将芝麻酱加入花椒粉、精盐、麻油,调匀成芝麻酱汁,备用.2.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干湿洁布,静置发酵至面团稍发起成嫩酵面.3.将面团放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透,搓成圆条,分成...
发面
油酥饼怎么做如何做好吃
答:
勤观察,看到面饼比原来的蓬松了,变胖变厚了就可以了。12、高压锅先烧热,底面抹层薄油,下入饼胚;13、盖上盖子,不用加阀,小火烧5分钟关火;14、焖5分钟,开盖,把饼胚翻面;继续用小火再烧5分钟,关火,焖5分钟,取出。取出就是这效果,外酥里软,香喷喷,
好吃
,看得见!
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