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怎样做家常啤酒鸭
皮酒鸭子的
家常
做法
答:
主料 鸭肉 500克 青辣椒 3个 啤酒 1罐 辅料 姜片 适量 红辣椒 适量 冰糖 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 油盐 适量 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度
啤酒鸭
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干...
爽辣
啤酒鸭怎么做
好吃,爽辣啤酒鸭的
家常做
答:
1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来。2.鸭肉放入碗里
,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。4.小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。5.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。6.鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。7.倒入...
正宗
啤酒鸭
的做法与配料?
答:
1、原料图。2、鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。3、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。4、放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙。5、放入
啤酒
,加开水,刚...
皮酒
鸭怎么样做
答:
1、准备好食材,
鸭
清洗干净后放冷水中浸泡半小时左右,中途换2次水,将鸭子中的血水浸泡干净然后剁成大块;2、珐琅锅烧热锅后滴入几滴食用油,放少剁好的鸭肉小火慢慢翻炒。鸭肉煸炒的过程中会出很多油,炒之前不建议加太多油;3、小火慢慢煸炒至鸭肉表面微微发黄,此时鸭肉的油脂也慢慢煸炒出来了...
啤酒鸭怎么做
好吃 啤酒鸭的简单做法
答:
啤酒鸭的简单做法 1、鸭肉斩块。2、姜、香料、干辣椒。3、鸭块先焯水。4、捞起,沥干水份。5、将姜、香料、干辣椒爆香。6、放入鸭肉加点盐炒至金黄色。7、加入糖和酱油调色。8、铲至砂锅,倒入啤酒。9、大火煮开后,盖上盖小火慢炖45~60分钟。10、收完汁,、便可出锅了。
啤酒鸭家常
做法 把...
要煮
啤酒鸭怎么做
?
视频时间 00:59
做
啤酒鸭
所需要的材料有哪些
答:
1、鸭子剁块,洗 净血水(冷冻
鸭
要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。2、锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶
啤酒
,一点点醋(放醋的话肉比较容易烂)盖好盖子,大火煮开(...
啤酒鸭怎么做
视频时间 01:40
正宗
啤酒鸭
的做法
答:
魔芋
啤酒鸭
的做法 步骤step 1 鸭肉清洗干净,如果有时间,可以再用清水泡两小时,更利于去除血水。清洗好的鸭肉用沸水焯几分钟,捞起备用。步骤step 2 准备好魔芋。步骤step 3 锅里放适量的油,先放入鸭肉煸炒。步骤step 4 准备好配料(详见下面的烹饪小技巧)。步骤step 5 准备好配料(详见下面的...
鸭子怎么
煮
答:
4.将鸭放进高压锅(注意:不要放油,鸭本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖. (注意:香料不能放太多,或可以用纱布包住香料,扎紧,再放进锅里.)倒入整罐啤酒.5.高压锅开始冒气转小火,焖20分钟。6.焖完即可上桌,
家常
菜之
啤酒鸭
原料:草鸭一只,啤酒一瓶,盐、糖、...
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