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怎样使鱼刺变烂变软
吃鱼的时候
如何
把
鱼刺
弄出来?
答:
1、
可乐
以前吃鱼被鱼刺卡住的时候,家里人习惯用醋泡,让醋在口腔里停一会,鱼刺就会变软。这个时候可以
把鱼刺弄出来
,或者直接让它流入咽喉。有一次在外面吃饭,不小心被鱼刺卡住了,朋友帮我拿了一瓶可乐。让我含在嘴里,结果一会就感觉鱼刺被软化了。方法跟醋泡差不多,不过从效果上来看,貌似可乐...
炖鱼
怎么使
刺酥烂?
答:
可以先把鱼裹上淀粉,用油炸一遍,然后用高压锅炖,这样鱼刺会变软
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鲫鱼 800克、香葱 40克、大蒜 20克、生姜 25克、干辣椒 3个、八角 2个、桂皮 1块、香叶 5片、蒸鱼豉油 40毫升、生抽 30毫升、凉开水 40毫升、白胡椒粉 3克、料酒 30毫升、淀粉 40...
软化
鱼刺
的最快方法是什么?
答:
是醋
。鱼刺的成分是钙,
醋能与钙发生反应,鱼刺遇醋会软化直至溶解
。但是我们食用的醋的有效成份是醋酸,化学名称叫乙酸,一般一瓶食用醋乙酸含量为4%~6%,如此之低的含量,用它软化鱼刺需要漫长的时间和持久的浸泡。醋中所含的醋酸还会使幼儿软嫩的食管粘膜灼伤,并能导致鱼刺扎伤的部位伤情更重,疼...
什么东西可以融化
鱼刺
答:
醋
。鱼刺的成分是钙,
醋能与钙发生反应,鱼刺遇醋会软化直至溶解
。但是我们食用的醋的有效成份是醋酸,化学名称叫乙酸,一般一瓶食用醋乙酸含量为4%~6%,如此之低的含量,用它软化鱼刺需要漫长的时间和持久的浸泡。醋中所含的醋酸还会使幼儿软嫩的食管粘膜灼伤,并能导致鱼刺扎伤的部位伤情更重,疼痛...
正确的方法软化
鱼刺
答:
1.用醋软化鱼刺
将醋倒入碗中,将鱼肉放入碗中浸泡
。醋中的酸性物质能够软化鱼刺,同时还能够去除鱼腥味。浸泡10-15分钟后,将鱼肉取出,即可发现鱼刺变得柔软。2.用生姜软化鱼刺 将生姜切成薄片,将薄片放在鱼肉上,再用手轻轻按压。生姜中的酶能够分解鱼刺中的蛋白质,软化鱼刺。同时,生姜还能够去除...
用什么方法烹饪新鲜鱼,能使鱼骨头
变软
?
答:
醋可以
使鱼刺变软
,但你烧鱼时不可能加很多醋的,那你吃到的就永远是西湖醋鱼了!烧鱼时你把多刺的鱼,在鱼背上细细地切,把小鱼刺都切断再放锅里烧,那样子烧出来的鱼就可以放心吃了!我就是这样烧有多刺的鱼的!
什么使鲫
鱼刺变软
答:
做的时候在锅里多泡多焖一会鲫
鱼刺
就
变软
。这种鱼骨头都可以吃,
软烂
了。一、材料 鲫鱼800克、食盐6克、料酒3克、姜3克、花生油10克、白酒3克、葱5克、蒜2克、生抽5克、醋3克、蒸鱼豉油3克、绵白糖20克、胡椒粉2克、番茄酱2袋、番茄沙司20克、水300克 二、做法 1.鱼收拾干净,盐、料酒...
醋能软化
鱼刺
吗?
答:
当碳酸钙遇到醋酸时会发生化学反映,从而使鱼刺中碳酸钙含量减少,从而
使鱼刺变软
。这种做法能将扎得较浅的小刺除去,但大而坚硬的鱼刺有可能因此扎得更深,甚至可能刺破食管或大血管,曾经就有人因此大出血而丧命。切忌喝太多醋,太多的醋容易刺激伤口,蚀伤食管,引起水肿。
高压锅炖鱼多久
鱼刺
就酥了
答:
2. 锅中放入葱姜蒜、八角、花椒粉爆香,随后加入白酒、醋、生抽、老抽进行调色,再加入糖、盐、鸡精调味,然后加入一碗清水。大火烧开之后,转小火慢慢炖,直到收汁剩余少许。3. 将炖好的鱼放入高压锅中,压制15分钟。这时,
鱼刺
就已经
变得
非常
软烂
了。另一种方法:除了上述方法,还可以用平底锅先将...
请问,
鱼刺如何
烹调就会
变软
,变脆
答:
应该先看看是多大是鱼了!要是重量三两以下的鱼应该很容易做到 烹调之前用油煎透 倒适量的油在热锅里,注意要把油烧热一点儿!否则锅热油凉就沾锅了!煎到金黄色,之后爱
怎么
做就怎么做了 要是重量大一点儿的就在烹调中加醋 多一点儿也没关系,这都是一点儿经验,我自己做的时候效果不错!
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