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怎么用酵母发面
简述
用酵母
菌
发面
的步骤?
答:
1,
用温水把酵母,全部化开,把酵母搅拌均匀即可
。 2,把酵母水,少量多次,逐次添加到面粉里,先用筷子把面粉,搅打成絮装。 3,面盆里没有干面粉后,就可以下手,揉面了。揉到手光,面光就算完成了。 4,揉好的面,扣上锅盖,放到温度35度左右的地方,静置等待30-60分钟,中间多观察几次,面团体积膨大到原来的1倍以上...
如何
用酵母发面
9步用酵母发面
答:
1、准备好面粉,
酵母
和酵母伴侣,用碗装一勺白糖然后再装入40度左右的温水,倒入适量酵母在糖水里面不需要搅动。静止3分钟左右观察到表面融化成小泡状,如果下沉或表面没有浮起泡泡说明酵母不是活的就没有用,发出来的面也不能成功。水的温度不能太低也不能太高,不然都不行。2、把酵母伴侣倒一些在...
怎么用
高活性干
酵母
做馒头啊??
答:
1、酵母和糖倒入温水中,用筷子搅拌均匀。2、把酵母水倒入面粉里,用筷子拌成絮状。3、揉成光滑的面团
。4、将面团揉成长条形。5、放到多功能锅的蒸架上,室温低的话,在蒸锅中加入温热水,让馒头胚在温暖处发酵25分钟左右。6、具体时间,要视馒头胚的个子决定,看到发酵有1.5-2倍大了,才可以蒸...
酵母怎么发面
答:
1. 准备
发面
所需的原材料:面粉、水和
酵母
。2. 取出约13克的酵母粉。这一量可适用于大约八斤面粉。根据您准备的面粉重量,量取适量的酵母粉。3. 将酵母粉倒入一个碗中,然后加入温度大约为35摄氏度的温水。用玻璃棒或者筷子不断搅拌,直到酵母粉完全溶解,没有剩余的颗粒。4. 将溶解后的酵母水均...
酵母怎么发面
答:
1、准备一袋
酵母
粉,大概13克。这一袋酵母粉可以发八斤左右的面,大家根据自己的面粉的重量,倒出合适的酵母粉。2、酵母粉放到碗里,倒入35摄氏度左右的温水,然后不断的搅拌均匀,直到酵母粉完全溶解,没有颗粒。然后把溶解好的酵母粉均匀的倒在面粉里,用手搅拌均匀,揉成
面团
儿,不断的揉搓,直到...
如何用酵子制作
发面
答:
用酵子
发面
蒸馒头的方法:1.碗里面加入大概10g左右的老酵子,然后加入温水搅拌化开,化开后往里面加入面粉搅拌均匀,搅成这种糊状就可以,再用保鲜膜盖住让它彻底的发酵。2.现在发酵好了,大家看一下,发酵好之后是这个样子。3.然后倒入面盆里搅拌均匀,盆里大概有两斤的面粉,再倒入水和面,一边倒一边...
干
酵母怎么
用来
发面
答:
干
酵母发面
材料:酵母一勺,白糖半勺,面粉适量,水适量。做法:1、混合了白糖的酵母准备一些温水。2、我通常就用半碗冷水放进微波炉,转 30 秒,温度就差不多了。一定要确保水不烫手。3、温水化开
酵母酵母
和少量白糖混匀。4、把温水倒进放酵母的碗里,让酵母化开。5、如果觉得酵母溶化的比较慢...
酵母
怎样
发面
答:
用酵母
粉
发面
的正确方法如下:工具:面粉、酵母、温水 1、按照500克面粉放入5克酵母的量,白糖10克。将白糖,酵母放入盆中,加适量温水。2、将白糖和酵母化开。水不要放多,和面的时候水少,可以加温水。3、倒入面粉。4、搅拌成絮状。5、合成
面团
,盖上盖发酵2个小时。6、当面团发酵到原面团大约...
干
酵母怎么使用
才能
发面
?
答:
1、把面粉两汤勺放一个大点的碗里,如图所示。2、准备好酵母粉,取出和面粉适量的干酵母粉,如图所示。3、用温水化开,搅拌均匀,倒入面粉里,搅拌成絮状。4、头程光滑的面团,用保鲜膜盖好,等待发酵。一段时间后拉开面团里面有细小的蜂窝状,这样
用酵母发面
就完成了。注意事项 1、但是在冬季,就...
蒸包子
发面怎么
才能又蓬松又柔软
答:
1、取温水275毫升倒入碗中,加入5克
酵母
粉搅拌均匀,然后倒入10克白糖继续搅拌均匀。2、酵母液倒入面粉中,一边加入水一边搅拌至面粉成为絮状无干粉的状态。3、用手将面揉成
面团
,只需要盖上保鲜膜醒5分钟之后再继续来揉面。4、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发,内部呈蜂窝组织状即可。5、发好的面移到案板...
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