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怎么炖羊骨头好吃易烂熟
炖羊骨头
配方(具体放多少调料)
答:
1. 白萝卜1个、
羊骨头
500g为主料。2. 姜1片、葱1根、拆仔盐适量为辅料。3. 羊骨头需先在水中煮一遍,去除浮沫,然后洗净。姜切片。4. 白萝卜去皮后切块备用。5. 将羊骨头和姜片放入炖锅中,加入足够的水覆盖骨头,用盖子小火慢炖。6. 炖至八分熟时,加入白萝卜继续
炖煮
,并加入少许拆仔盐...
我想问“沌
羊骨头
汤,
怎样
做
答:
1、骨头回家用冷水洗干净,然后泡上三个多小时,把骨头缝里的血水泡干净,中间要换几次水
。2、把骨头敲碎,这样骨髓就在炖得过程中和汤融为一起,更好喝(本人比较懒,这一步没有做)3、紫砂锅里面放凉水尽量多,然后放骨头小火慢慢烧,等到水 热后但不要开,关火,就可以看见骨头缝里还有血水,...
羊肉
汤的材料
视频时间 00:39
红汤
羊肉炖
多久能
烂熟
(传统红汤羊肉汤
怎么
做?)
答:
1.
羊肉
切块,温水洗净。2. 锅中加入色拉油,烧热后加入生姜、八角、干辣椒翻炒出香味,然后放入洗净的羊肉翻炒。3. 羊肉翻炒至颜色变白后,加入料酒、酱油,适量白糖和醋提鲜,然后加入开水,水要漫过羊肉。4. 将火锅底料用油炒香,倒入羊肉汤锅,大火烧滚后,改小火慢
炖
。5. 在羊肉快烂时...
煲
羊肉
汤的做法及配料
答:
二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有
羊骨头
,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。放入高压锅,加葱姜蒜八角,料酒,醋,倒入水(一次性,以后不再加了)。压15分钟就好,去掉浮沫,捡出调料(防止熬汤影响汤的口感...
清炖羊肉
答:
材料:原料:带骨羊肉做法:1:将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开 2:葱切葱段,姜切片,另一块葱切葱末,香菜切末 3:锅内注水,下切好的
羊骨头
煮半小时后撇去浮沫 4:再倒入羊肉、八角、葱段、姜片,煮开后撇沫加盐调味 喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可
清炖羊肉
材料:羊肉500克,白萝卜...
寻求
炖羊肉
的方法?
视频时间 01:07
炖羊肉
时应该放什么调料?
答:
放入羊肉锅中,配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒,然后将锅放到旺火上加热,开锅后再改用温水炖,炖至
烂熟
即成。
炖羊肉
时要注意:羊肉焯水后的水不要倒掉,把浮沫撇掉后就是干净的汤水,汤水里面都是
羊肉煮
出来精华,加羊肉之前,先加一点清水,炖羊肉最忌讳的就是炖羊肉中间添水。
炖羊肉
汤都放什么调料。
答:
羊肉
汤放的调料:羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅,加上葱姜和料酒,直至
煮
至沸腾之后,就将其捞出来,再用清水冲洗干净备用。重新烧一锅水,把羊肉给放进去,随即放上葱姜和花椒,这样就准备来
炖
了。先用大火烧开,之后再接着用小火一直慢炖,慢炖1个小时的时间,然后我们加...
羊肉
汤的做法和配料?
答:
1、带骨的
羊肉
剁成小块,洗干净,砂锅放入冷水,下入羊肉,记得要冷水下羊肉 2、盖好砂锅,开始加热烧开 3、在加热的过程中我们准备好:葱2棵,打上葱结,姜1块,切片,八角2个,胡椒粒10粒,小辣椒3个 4、玉米剁成小块状,胡萝卜切大一点的滚刀块 5、砂锅
煮
开,开盖,撇去表面的浮沫,...
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