77问答网
所有问题
当前搜索:
怎么样做白切羊肉
怎么样做白切羊肉
答:
方法/步骤 :1分步阅读 冷水下锅,烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、大料、茴香籽等 2 山楂几颗同煮可去羊膻味(或者可以放萝卜,也有去羊膻味的功效)3 小火炖1个半小时(实际可按
羊肉
的老嫩和数量的多少来调整时间的多少)4 烧好后将羊肉捞出晾凉,入冰箱冷藏半天更佳。取出切片,蘸椒盐吃,...
怎么样做白切羊肉
视频时间 01:50
白切羊肉
做法
答:
水煮
白切羊肉
的做法如下:1、准备新鲜羊后腿肉,用清水浸泡两个小时,中间换几次水,把血水泡出洗净。2、将羊肉放入冷水中,加入姜葱、料酒、沸水去腥,捞出洗净备用。3、将准备好的大料放入调料袋或纱布中,以免小调料塞满锅。4、锅里倒入水,加入开水洗过的羊肉,加入所有的葱、姜、调味料和以上...
怎么样做羊肉
最好吃
视频时间 00:21
怎样做
清炖
羊肉
最好吃
答:
做法:1、
羊肉
入锅,放足量的冷水,足量!后续最好不要再加。2、大火烧开,后会出现血沫和杂质,用汤勺和十分细密的滤网一起操作,汤勺不断舀杂质(可以连汤一起)到细密滤网上,这样不浪费宝贵的汤也可以滤得很干净,这一步最为关键,也比较费时。3、待撇干净浮沫后,转小火,姜切片,葱切...
给
羊肉
去膻腥味的方法都有哪些,
怎么做
出来更好吃呢?
答:
⑤、在我们南方地区给羊肉去腥膻味最常用的方法就是加入甘蔗了(也有人叫竹蔗),作用与萝卜是一样的,都是吸附,而且可以增加汤鲜甜的口感。羊肉做法有千万种,每一种不同的做法都能刺激你的味蕾,在我看来最重口味的吃法那就非【
白切羊肉
】莫属了,这也是最保留羊肉原味的吃法,一块羊肉蘸着调料,一边喝酒一边大口...
涮
羊肉
的做法
答:
这羊肉,光闻着就很香!---
白切羊肉
就这样做好了。 手抓羊肉的做法: 材料: 主料:羊肉1000克 做法: 做法: 1、制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。 2、切块、煮制:取宁夏特产羯羊宰杀后,去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块,投入开水锅...
羊肉怎么样做
好吃
视频时间 00:28
简阳
羊肉
汤的做法是
怎样
的?
答:
藏书羊肉以
白切羊肉
为主,传统的做法有“白烧”与“红烧”两种做法,“白烧”的材料简单,对于羊肉的品质和厨师的技艺要更为考究一些。 藏书羊肉还有一个比较独特的点就是用木桶熬制羊肉,木桶的清香可以去除羊肉的膻味,这样煮出来的汤只有鲜香而无膻味,是当地有名的特色名吃。 四川的简阳羊肉汤选用的是放养的山羊肉...
义乌特色美食推荐
如何
答:
老街上的
白切羊肉
铺子,有不少都是几十年的老店。宰羊烹羊的手艺代代相传,才使得口味始终不变。 2、义乌荞麦老鼠 荞麦老鼠是浙江义乌传统的名小吃之一!味道佳。它是用荞麦面粉和水以及其它辅料混合做成的。荞麦老鼠好吃的秘诀首先要选好水分充足的萝卜,拔成丝状,再选上好的牛肉切丝,将萝卜丝和...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
自己怎么做白切羊肉
白切羊肉蘸料怎么做
如何做白切羊肉窍门
家常白切羊肉的做法
煮白切羊肉的做法大全
红烧羊肉怎么做
家常的红烧羊肉怎么做
红烧羊肉怎么做好吃
白切羊肉的做法窍门