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家常的红烧羊肉怎么做
红烧羊肉
的
家常
做法简单
答:
1、主料:
羊肉
900克、黄酒500克。2、辅料:青大蒜适量、姜适量、蒜适量。3、配料:盐适量、冰糖适量、老抽适量、鲜抽适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、红枣适量。4、羊肉放开水焯一下,捞出。5、把羊肉放入锅内。6、放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。7、倒入500克加饭酒。8、大火煮开。9...
红烧羊肉怎么做
?
答:
一、
羊肉
剁成块后冷水下锅(一定要冷水将羊肉下锅切记),倒入1勺花雕酒(也可以放入
家常
料酒)目的是去腥: 图1 二、加入准备好的姜片和葱结,目的是去腥味、膻味: 图2 三、大火煮开后撇去浮沫,再煮3分钟捞出,过一遍冷水,控干水备用(目的是使羊肉吃起来更劲道): 图3 四、锅里放少许油,油温5成热时(这里...
红烧羊肉怎么做
?
答:
红烧羊肉
的做法:步骤1:羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2:切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫,然后捞出备用。步骤3:锅内放多一点油,依次下香料,葱姜蒜和干辣椒爆香;然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4:将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5:用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块,然后捞出备用。
红烧羊肉
的
家常
做法
答:
1、起锅烧水,倒入料酒和
羊肉
,煮出血沫,将血沫捞出,捞出羊肉放凉备用。起锅烧油,放入佐料炒香,加入冰糖炒化。2、倒入羊肉翻炒上色,倒入适量料酒继续翻炒,倒入开水,没过食材,加入盐盖上盖子,中小火焖煮40分钟左右。3、焖煮好后加入胡萝卜块继续煮20分钟,倒入老抽和生抽调味,盖上盖子煮...
怎么
烧
红烧羊肉
烧红烧羊肉的
家常
做法
答:
1、食材准备:羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。2、
羊肉
用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。3、锅中...
红烧羊肉
的
家常
做法
答:
红烧羊肉
的
家常
做法步骤如下:1、准备羊肉、羊骨、料酒、香料(生姜、葱结、桂皮、八角)、糖、盐、醋等食材和调料。2、将羊肉切块焯水,捞出备用。3、锅中放入适量的清水、羊骨和羊肉,加入料酒和香料,大火煮沸后改小火。4、慢炖过程中,加入少量的糖,使羊肉上色,然后加入盐和醋,根据个人口味...
红烧羊肉
的
家常
做法有哪些?
答:
红烧羊肉是一道非常受欢迎的
家常
菜,它以羊肉为主料,通过红烧的烹饪方法,使肉质鲜嫩,色泽红亮,味道醇厚。下面是一种常见
的红烧羊肉
的家常做法:材料:羊肉:500克 生姜:一小块 大葱:1根 大蒜:几瓣 八角:2-3个 桂皮:1小段 香叶:2-3片 干辣椒:适量(根据个人口味)花椒:适量 老抽:1...
红烧羊肉
的
家常
做法是什么?
答:
红烧羊肉是一道非常受欢迎的中式
家常
菜,它以羊肉为主料,通过红烧的烹饪方法使肉质鲜嫩、色泽红亮、味道醇厚。下面是一种比较常见
的红烧羊肉
的家常做法:【材料准备】主料:羊肉500克(最好选择带有一定脂肪的羊腿肉或者羊肩肉,这样炖出来的肉质更加鲜嫩)。辅料:胡萝卜1根、洋葱半个、姜3片、蒜3瓣...
红烧羊肉
的
家常
做法是什么?
答:
红烧羊肉
是一道非常受欢迎的中式
家常
菜,它以羊肉为主料,通过红烧的烹饪方法使肉质鲜嫩,色泽红亮,味道鲜美。下面是一种红烧羊肉的家常做法:【材料】主料:羊肉500克 辅料:胡萝卜1根、洋葱半个、姜3片、蒜3瓣、青蒜或葱适量 调料:生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、...
红烧羊肉
的
家常
做法
答:
红烧羊肉
是一道
家常
菜,制作方法如下:所需材料:- 羊肉块:500克 - 葱段:适量 - 姜块:适量 - 大蒜瓣:适量 - 八角:2颗 - 香叶:2片 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 老抽:适量 - 白糖:适量 - 食盐:适量 - 水:适量 - 植物油:适量 步骤:1. 羊肉块用清水洗净,放入沸水中焯水,将...
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