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怎么把驴肉炖的又烂又香
怎样炖驴肉又烂又
好吃
答:
h. 加入适量的水,不要太多
,因为驴肉在煮的过程中会出水分 i. 煮熟后,凉后切片 j. 即可享用美味的炖驴肉
怎样炖驴肉又烂又
好吃
答:
1、
将驴
腱子肉洗净;2、锅中放水,水沸腾后放入腱子肉,用水焯一下;3、焯好后用水洗净;4、将驴腱子肉放入电压力锅中;5、准备调味料;6、将上述调味料放入锅中;7、放入一小勺盐;8、放生抽和老抽;9、然后放入适量水,不要太多,
驴肉
在煮的过程中会出水的,所以不要加太多;10、煮好了;...
怎样炖驴肉又烂又
好吃
答:
1、土豆
炖驴肉
:食材明细驴肉1.5斤、土豆块,鸡蛋,面粉适量。 适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。2、
把驴肉
切成细长条,用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味(时间越久越好) 。3、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放...
如何炖驴肉又
快
又烂如何炖驴肉
答:
1、准备新鲜驴肉、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、花雕酒等食材
。2、将驴肉切块之后,撒一些食盐进行腌制即可,腌制15分钟左右的时间就可以开始烹饪,同时将葱姜蒜等配料切好备用。3、将腌制的驴肉放入沸水中焯一下,并倒入花雕酒一起熬煮,煮五分钟之后捞出驴肉沥干水分即可。注意如果没有...
请问
驴肉
要
怎么炖
才好吃呢?
答:
2、葱 ,也可以将小香葱打结放入锅中。3、料酒约三十毫升。4、我用的是纱布袋。5、这是
炖驴肉的
时候用的姜片。浸泡驴肉的时候请把姜片切得尽可能碎一点。6、煮开后请撇去浮沫。缩水是正常现象。驴肉大约会缩为原来的1/2。图中我拿起来的是纱布袋。纱布袋会吸附杂质,这样就可以不用将浮沫撇出...
驴肉怎么炖
才好吃
答:
炖驴肉的
做法 买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时,泡出血水 请点击输入图片描述 驴肉切块,锅中倒入凉水,倒入驴肉,水开关火 请点击输入图片描述 过水的驴肉用清水清洗干净,备用 请点击输入图片描述 起锅烧油,油热放入葱花,姜片,八角等各种调味品炒香后
把驴肉
放在锅中,放入盐,倒入少许老抽...
煮驴肉加什么料可以保持
驴肉的
水分和香味使驴肉吃起来酥烂可口
答:
制法:1、生驴脯肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用铁钎在肉上扎些眼,下开水锅煮透,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫。2、冬笋切秋叶片;花椒、大茴香洗净后用布包好;白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段。3、砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放
驴肉
块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧...
驴肉怎么炖
煮才能让肉更香嫩?
答:
炖
煮:将焯水后的
驴肉
捞出,沥干水分。在锅中加入适量的油,加热后放入葱姜蒜和准备好的香料炒香,然后加入驴肉翻炒至表面变色。加水:加入足够的水(或高汤)覆盖驴肉,水的量要稍微多一些,因为炖煮过程中会有水分蒸发。同时加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调味料,根据个人口味调整。小火慢炖:大火烧...
买了
驴肉
不知道
怎么炖
才好吃,请大家给点建议,
答:
1.
将驴肉
洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。 2. 烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。 操作关键: 驴肉下沸水锅要氽透,否则有异味。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 0 1 跑跑胡 采纳率:...
驴肉怎么
做好吃
又烂
答:
3、将砂锅放到火上面,将花生油放入烧热了,将葱姜放入,
将驴肉
块和一些配料调料和鸡清汤放入,用大火烧开了,然后用小火
炖
2个小时,等到肉酥烂,将里面的布包取出来,然后撒上一些胡椒粉,上桌。五香酱驴肉 主料:驴肉1千克 调料:食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20...
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