鸡翅怎么炸好吃又脆又香?答:2、将鸡翅放入一个大盆中倒入足量水,加入料酒和盐,浸泡十五分钟(这样可以很好的去掉腥味,往水里加盐可以使水的浓度变高,鸡翅里的血水更容易析出来) 3、用刀把鸡翅正反两面各割几刀,全部鸡翅放在一个大碗里,加入将盐、糖、料酒、姜片,外加入蛋清一个,用手抓均匀鸡翅和调料,腌制30分钟。 4、取出腌制好的鸡翅,...
鸡翅的家常做法答:我是这样做鸡翅的,准备好材料,将鸡翅中段洗净,用刀在表面划几刀,姜切片,葱切段。将鸡翅中段放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制约20分钟。热锅凉油,将腌制好的鸡翅中段放入锅中煎至两面金黄色。加入适量的可乐,煮至鸡翅中段熟透。这种做法简单易学,而且不需要复杂的调料和烹饪技巧。同时,...