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怎么做猪舌
猪舌头
做法大全
答:
1、首先将洗干净的
猪舌头
放入开水中烫熟,大概十分钟左右,熟的差不多后,祛除猪舌头表面的白色膜。2、在锅中放入凉水、老抽、盐、糖、姜、料酒、八角、桂皮、最后放入猪舌头、水的高度莫过猪舌头就可以了、3、大火煮开之后、再按小火慢慢熬炖、4、半个钟头左右、用筷子叉一下、觉得酥软即可盛起...
猪舌怎么做
好吃又简单
答:
做法步骤:1、
猪舌
用清水先冲洗干净,然后烧一锅开水,把猪舌放进去煮2分钟。2、等猪舌变硬变白时捞出来,用刀把舌苔上的杂质刮干净。3、接下来准备配料,小葱切葱花,小米辣切小段,生姜和大蒜切成末备用。4、另起锅,放入生姜、大葱、花椒和猪舌,加入适量清水,水盖过猪舌即可,大火煮至熟透。5、...
美味的卤
猪舌怎么做
好吃又简单,做法图解
答:
猪舌
:250 辅料 盐 :适量 生姜 :5 干红椒 :5 花椒 :5 葱 :5 具体步骤 第一步 1.所需食材 第二步 2.生姜切片,小葱切断(粗的葱白比较好)花椒用纱布(开水烫洗后)抱起来捆好,红椒备好 第三步 3.生猪舌下开水锅烫煮至变白捞出 第四步 4.过凉水洗净 第五步 5.新的凉水锅下...
卤猪舌的家常做法,
怎样做
卤猪舌,卤
猪舌怎么做
答:
[卤
猪舌
]主料:猪舌一只;辅料:冰糖六七颗,葱适量,姜适量,蒜头适量,干辣椒三个,油适量,生抽适量卤猪舌的做法步骤1.处理猪舌,用滚水烫刮掉舌苔,竖着对班切开备用。2. 热锅倒入食用油,加入冰糖中火炒化,糖出色后放入猪舌翻炒上色。3. 猪舌上色后加入辣椒,葱段,姜片,拍扁的蒜头翻炒,炒出香味后加...
介绍几种炒
猪舌
的做法
答:
一、爆炒
猪舌
:1、
猪舌头
买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右;2、捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净;3、把猪舌头切成适量大小的片状;4、加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油再拌一下,腌半小时左右;5、热油锅,下蒜末和葱头爆香;6...
白切口条(
猪舌
)的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
白切口条(
猪舌
)的做法 买回来的猪舌清洗干净。将猪舌放在凉水里浸泡1-2小时,中间换2-3次水。浸泡过的猪舌放入煮沸的水里飞水,大约3-5分钟。将猪舌取出,去掉猪舌表面的白色膜。将刮干净的猪舌,再次放入沸水中飞水。大约5-10分钟。注:如果猪舌太大,可以适当的给猪舌改刀。将再次飞水的猪舌取出,...
猪舌
有什么家常做法?
答:
准备
猪舌
2-3条,清洗干净后放入沸水中焯水,去除血水和杂质。焯水后的猪舌捞出,用刀刮去表面的硬皮和舌根的油脂。将处理好的猪舌切成厚片备用。热锅加油,放入葱姜蒜爆香,加入猪舌翻炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料,翻炒均匀。加入适量的水,水量要没过猪舌。大火烧开...
盐卤
猪舌
的做法是什么?
答:
1、先把备好的
猪舌
切去舌根,用盐擦匀,放盆内,洒适量硝水拌匀,腌1天左右,腌制的时间一般根据实际的季节来选择。2、锅置火上,加清水烧开,投入腌过的猪舌,烫至舌面起白膜时捞出。用刀刮去白膜,(注意火候,过火与欠火白膜都不易除去),用清水冲洗干净。3、锅内加黄酒、葱结、姜块、花椒...
怎么样猪舌怎么做
好吃
视频时间 03:18
卤
猪舌
的做法
怎么做
卤猪舌
答:
1、用料:
猪舌
1个。2、调料:食盐适量、酱油适量、鸡精少许、姜适量、八角适量、花椒适量、白糖少许、丁香少许、黄油少许。3、将猪舌洗净,背后切开约三分一,投入开水锅煮10分钟左右。4、取出,用刀把舌上白皮(即舌苔)刮去再次用清水冲洗干净。5、沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香...
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