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快速发面法十分钟
快速发面
的方法
十分钟
完成
答:
加水和面】用手边搅拌边加入温水,等大部分面粉搅成面疙瘩时,就可以停止加水,用手揉面了
。面揉好后,放置边上醒发5分钟;5分钟后,再揉一揉面,这样的面筋道顺滑。4、【蒸锅发面10分钟】蒸锅加水烧热,开大火烧一分钟左右就熄火,然后把揉好的面团放入蒸锅中,盖上盖子,发面10分钟就可以了。
十分钟快速发面
方法
答:
1、
加醋
加快发面 在和面的时候,大家可以加入少量的白醋,使面粉、白醋和水充分混合均匀。然后再把和好的面团放在面盆中,用湿布盖好,进行醒发就可以了。用这种方法可以加快醒发速度,只需要十分钟就能快速醒面。一斤面粉大约需要两三滴白醋就可以,在加白醋的时候不需要加太多。2、加白糖催化发面 在温度...
用白糖十分钟发面
方法
答:
步骤:1.将面粉放入一个大碗中,加入白糖和
快速
发酵干酵母,搅拌均匀。2.逐渐添加温水,同时用手揉搓,将其混合成
面团
。如果需要,可以再添加一些温水。3.将面团放在一块平整的表面上,继续揉搓5-6分钟,直到面团变得柔软和有弹性。4.将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方静置
10分钟
。5....
如何
快速发面
的方法
答:
方法如下:加醋快速发面放白醋可以加快面团的醒发速度
,只要10分钟就能快速发面。和面的时候加点儿白醋充分和匀,再把和好的面团放在面盆中,用湿布盖好,进行醒发就可以了。一斤面粉大约需要两三滴白醋就可以,加白醋的时候不需要加太多,否则会影响口感。加白糖催化发面在温度比较低的情况下发面,发面的速...
不用酵母
十分钟发面
窍门
答:
不用酵母
十分钟发面
步骤:1、将面粉倒进面盆里;每公斤面粉,大约要一碗水(具体水的用量看下一步和面情况而定),倒大约50毫升的白醋。2、把白醋倒入面盆的时候,边倒边用筷子搅面,然后用手反复和面,让面粉大约有个形状,就是都可以粘在一起了。3、揉面:面和好后,揉成光滑
面团
。揉到表面发光...
用白糖十分钟发面
方法
答:
用白糖
十分钟发面方法如下:工具/原料:500g面粉,10g酵母粉,5g泡打粉,5g白糖,35-40度水。方法:1、搅和匀酵母粉,泡打粉和白糖。2、放入35-40度的水。3、大部分面搅成面疙瘩后可以停止加水,用手揉面。4、蒸面,火开一分钟左右关闭即可。
用白糖十分钟发面
方法
答:
用白糖
来发面是一种快速且简单的方法,这是因为白糖中含有的蔗糖可以帮助酵母快速发酵。首先,将白糖和温水混合在一起,然后添加酵母和面粉并混合。接下来,将面团放在温暖的地方,让其发酵10-15分钟,直到面团体积变大。尽管用白糖发面的方法很快,但是请注意不要添加太多的白糖。太多的糖会使酵母过度发酵...
如何
快速发面
的方法
答:
--
十分钟
发面方法-- 材料 面粉 500克 酵母 10克 白糖 5克 步骤 将酵母用40度的半杯温水化开 将白糖和酵母水倒入面粉中和成面团 可以放入豆浆多揉一会儿,这样做出来的面劲道且不会粘手 给面团覆上保鲜膜后,只需等待
10分钟
,面团就能发好了 请点击输入图片描述 电饭锅
快速发面
电饭锅里加入凉水,...
如何
十分钟发面
的方法
答:
温水中入酵母和白糖使其溶解,放入面粉揉匀,锅内把水烧至七八成热,然后停火,
面团
放蒸锅上,盖上盖子,放
十分钟
,面就发好了。我经常这样做,
发面
速度快,从没有失手过。
十分钟
白糖
发面
的方法 多加一点它就能发满盆
答:
1、酵母用量适当加大些,面粉的2%。用之前,用5倍的30多度的温水浸泡
十分钟
,让它们活化一下。2、温度最重要,30度左右最好,更高虽然块,但是
面团
质量会下降。面要揉匀,适当加些糖。3、温度控制可以用装有热水的蒸锅,暖气,发酵箱,有热水的微波炉,有热水的烤箱,温度保持基本稳定,还要保证必要...
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