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开水下绿豆还是冷水
煮
绿豆冷水还是热水下
锅
答:
1、煮绿豆用冷水下锅更好
,因为冷水可以让绿豆慢慢受热,水温逐渐渗透到绿豆中,这样煮熟的绿豆口感更酥烂,并且营养不会被破坏。2、如果用热水下锅,绿豆外壳遇到热水就会很快煮熟,但是内里还没有煮熟,受热不均容易夹生,口感也就不好,营养物质流失也很快。3、煮绿豆前一定要泡过,这样更容易煮开一...
煮绿豆汤
是冷水下
还是
开水下绿豆
煮绿豆汤是大火还是小火
答:
1 煮绿豆汤是冷水下还是开水下绿豆
冷水下绿豆即可
。一般来说,煮绿豆最好用冷水,用冷水下锅煮绿豆会让绿豆慢慢受热,这样煮出来的绿豆汤口感才绵软出沙,而且也不会破坏绿豆里面的营养成分。如果是用热水煮绿豆,会导致绿豆外壳煮熟,而绿豆里面的营养成分流失,还会受热不均,让绿豆汤的口感变差。
绿豆是
用
开水下
锅好,
还是冷水
下锅好?
答:
用冷水煮
,区别在于:绿豆本是不易熟的豆类,用热水煮会导致绿豆不宜软烂,用冷水煮则可以将绿豆煮的更软糯,因此建议用冷水下锅煮。绿豆的营养成分:每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、...
请问
绿豆用凉水还是开水
煮好?
答:
希望能帮到你。
如果你是煮粥喝是用凉水比较好
。如果制绿豆汤你看看下面这些:制绿豆汤时,〈有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑〉,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。方法一 :将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好...
熬稀饭时,
是凉水
放
绿豆
,
还是热水
放绿豆?
答:
要
凉水
放
绿豆
,做法如下:准备材料:绿豆、大米适量 一、首先绿豆清洗干净沥干水份。二、接着取出适量的大米备用。三、大米淘洗两遍,洗去米浆。四、接着绿豆再洗一次,泡在水里。五、然后把大米和绿豆倒入电饭煲中,根据自己需要再加入适量的水,盖好盖子开始煲煮!六、煮好后盛出装碗即可食用。
绿豆
用
开水
煮
冷水
煮的区别 绿豆用开水煮冷水煮的区别
是
什么
答:
1、
绿豆
最好是要用
冷水
煮。虽然用
开水
煮绿豆能够让煮的时间缩短一些,但是绿豆直接接触到
热水
,就会导致它的外壳变熟,从而表里受热不均,出现夹生的现象,不容易煮烂,里面的营养成分也会大量流失。2、而冷水煮虽然要比热水煮的时间长上一些,但是不容易破坏里面的营养成分,这样煮出来的绿豆汤口感也...
煮
绿豆
应该用
冷水还是热水
答:
煮
绿豆
应该用
冷水
下锅,冷水下锅可以让水温逐渐渗透到绿豆内部,这样煮出来的绿豆口感会比较酥烂,且营养成分不会被破坏。若是在水烧开之后放入绿豆煮制,绿豆直接接触到
开水
后,其外壳会很快被煮熟并爆开,里面的营养物质会流失。此外冷水下锅可以让绿豆受热更均匀,绿豆的外皮和内部都会被逐渐煮熟。而...
煮绿豆汤是
开水下还是冷水下 绿豆
汤怎么煮
答:
1、煮绿豆汤
是冷水
下锅。2、如果想要煮出来的绿豆汤味道口感都更好的话,建议使用冷水下锅,
绿豆冷水
下锅的话可以慢慢受热,这样能使绿豆里外受热更均匀,熬出来的绿豆汤口感也会更加的酥烂。3、如果直接用
开水下
锅煮的话,绿豆的外层很容易被烫熟,但中间可能还会有很生硬的情况,这样就会影响绿豆汤...
煮
绿豆
汤是
开水下还是冷水
下
答:
冷水下锅。应该
是冷水
下锅。 如果想要
绿豆
汤好喝,最好冷水下锅,用冷水让绿豆慢慢受热,然后转大火煮开,再用中小火慢慢熬煮,这样煮出来的绿豆口感才能更酥烂,营养成分不会被破坏如果是
热水下
锅。 用热水煮绿豆,绿豆直接接触过烫的热水,外壳很快就会煮熟,绿豆中的营养物质也就容易被破坏了,其中...
煮
绿豆
粥时,
凉水
下锅
还是热水下
锅?
答:
煮
绿豆
粥
凉水
下锅。需要提前准备的材料有:绿豆50克、大米100克、清水200毫升。1、碗中放入绿豆50g,大米100g后加水至没过大米。2、淘洗浸泡2小时。3、锅中准备清水200ml,倒入大米绿豆。4、大火转小火,焖煮30分钟。5、打开锅盖煮至沸腾。6、撇去浮沫,出锅装碗即可。
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