77问答网
所有问题
当前搜索:
干腊肉的做法
风吹
腊肉做法
?
答:
方法一:用盐腌制
1. 选用新鲜的猪肉,切成适当大小的块状。2. 在腌肉前,将所有的肉块用温水洗净,然后晾干。3. 准备盐、五香粉、白糖、料酒等调料,按照自己的口味配制腌料。4. 将所有调料混合在一起,搅拌均匀,然后涂抹在肉块上。5. 放入冰箱腌制,每天翻动一次,大约需要7-10天。6. 取出腌制...
腊肉怎么做好吃又简单
干腊肉怎么
做好吃法
答:
做法:1、将大蒜切去根,摘掉老黄叶,洗净后斜切成长段;将干红椒切段。2、将腊肉放入开水锅中煮熟
,之后捞出后切成片。3、锅中放油,下入腊肉片煸炒,炒至腊肉回油时,即盛入盘中待用。4、锅内再放油,下入干红椒、蒜白炒香,再腊肉一起同炒,下入大蒜叶,翻炒均匀即可出锅。二、蒜苗炒腊...
风干腊肉的做法
有哪些?
答:
选材:制作
风干腊肉
首先要选用优质的猪肉,一般选用猪的后腿肉、五花肉等部位,肉质鲜嫩、肥瘦相间。切块:将选好的猪肉切成适当大小的块状,便于后续的腌制和风干。腌制:将切好的猪肉放入盆中,加入适量的食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒、八角等调料,充分搅拌均匀,使肉块充分吸收调料的味道。
做
腊肉的
步骤?
答:
答:一、做腊肉需要的食材:五花肉3斤、胡椒粉2勺、五香粉2勺、酱油200毫升、老抽30毫升、八角5个、白酒25毫升、干红葱头10个、生姜10克、盐2勺。二、
腊肉的做法
:1、把生姜切成片。2、把八角和干红葱头拍扁剁碎。3、把五花肉放入碗里。4、加入盐、胡椒粉、五香粉,把五花肉抹均匀。5、取一个大...
风干腊肉的做法
和配方窍门
答:
1、准备食材:五花肉两斤,生抽50克,盐50克,白糖60克,高度白酒20克,老抽适量,五香粉适量。2、后腿肉泡一下水,洗一下。3、把后腿肉控干水分。4、把生抽,白糖,盐,老抽,白酒,五香粉放盆里搅拌均匀。5、把五花肉放进去,戴上一次性手套揉捏,这样更入味一点。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时,...
四川
风干腊肉的
家常
做法
家常四川
风干腊肉制作方法
答:
1、把花椒和食盐一同放入到锅中炒,炒热之后取出。2、将猪肉切成长条大块,放入盆中抹盐,然后穿上棉绳通风晾干。3、肉表面变得干燥之后取下放入盆中,倒入生抽、白糖、白酒腌制。4、将肉悬挂到阴凉处
风干
上1天的时间,时间到再次取下来用同样的方法腌制上十几个小时,再次悬挂到阴凉处风干3天左右,...
风干腊肉的做法
答:
风干腊肉的做法
:材料:1块猪肉(腹肉或五花肉)约1-2斤 适量的食盐 适量的白胡椒粉 适量的五香粉 适量的白糖 适量的酱油 适量的料酒 适量的生姜 适量的大蒜 步骤:1. 将猪肉洗净,切成约2-3厘米厚的长条块,放入盆中备用。2. 在另一个容器中,加入适量的食盐、白胡椒粉、五香粉、白糖、酱油、...
腊肉的
吃法和
做法
答:
1、蒿炒腊肉 将300克腊肉用水清洗干净,去皮,放入锅中蒸半个小时左右,切成肉丁,然后将200克藜蒿去掉表皮洗净,切成四厘米长的长条,然后将十克红辣椒切成碎末,在锅中放入50克油,用大火烧到六成热,先下肥腊肉和蒸
腊肉的
原汁,炒几下,再加入藜蒿根和干,经椒末煸炒,接着放入精盐,继续炒1...
四川
风干腊肉的制作方法
及配料
答:
盐 180克 八角 5个 花椒 20克 白酒 150克 香叶 10克 方法/步骤 1 五花肉清洗干净,沥干水备用 请点击输入图片描述 2 把以上调料和猪肉全部混合一起,酱料均匀涂抹在肉上,放冰箱等待1-2天,或者密封好放在温度低的室外,中途翻一下入味均匀 请点击输入图片描述 3 腌制后的效果 请点击输入图片描述...
四川
腊肉怎么
做好吃又简单的方法
答:
青椒炒
腊肉做法
步骤1、食材:青椒和胡萝卜切丝,煮熟的腊肉切片。2、锅热后放入腊肉煸岀油。3、放入干辣椒和姜丝煸香。4、放入胡萝卜丝翻炒几下。5、放入青椒丝翻炒两分钟。6、放入味精翻炒均匀即可。春笋蒸腊肉需要准备春笋、腊肉、葱叶、红椒等材料 春笋蒸腊肉 做法步骤1、春笋去壳洗净。2、对开...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
夏天腊肉配什么菜最好吃
腊肉又干又硬,怎么处理
腊肉很硬,怎么才能煮软
风干腊肉是怎么做的步骤
干腊肉怎样的做才松软
腊肉炖冬瓜的家常做法窍门
腊肉吃前正确处理方法
风干腊肉怎么做好吃
云南风干腊肉的做法