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干煎带鱼正宗做法
干煎带鱼
的
做法
都有哪些步骤
答:
事先准备:带鱼洗净后剪成块状 步骤2带鱼内加入盐(量要多一些,否则不入味)步骤3加入适量白胡椒粉 步骤4加入适量花雕酒,翻拌均匀;腌制2小时左右 步骤5腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分 步骤6
锅内热油,加入带鱼煎至两面金黄即可
干煎带鱼成品图 ...
干煎带鱼
的
做法
答:
1、
带鱼
,去头去尾,去除内脏,清洗干净,剪掉侧边多余的边,把鱼皮轻轻刮掉。2、带鱼切段,放葱姜,料酒,白胡椒粉,盐,混合均匀,腌制1个小时左右。3、
煎
炸之前用厨房纸巾吸除多余的汁水,防止煎的时候溅油。4、平底不粘锅放少许油,油温6-7成热下锅,不要翻动,等一面上色后再翻面,这样...
干煎带鱼做法
如何做干煎带鱼
答:
1、食材:
带鱼
2条。2、配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。3、带鱼洗净,去头去尾清除内脏。4、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。5、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。6、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七...
干煎带鱼做法
大全中有哪些特别受欢迎的方法?
答:
做法: a. 带鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,切成段。 b. 在带鱼两面均匀地撒上盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟
。 c. 腌制好的带鱼两面裹上一层薄薄的生粉或玉米淀粉。 d. 热锅冷油,放入带鱼,中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。 e. 出锅前撒上葱花和姜片增香。蒜香干煎带鱼:材料:带鱼、大蒜、生姜、...
年夜菜
干煎带鱼
怎么做干煎带鱼
答:
料酒抓匀密封入冰箱腌制一晚入味。7、拣出鱼里的葱、姜,用厨房纸巾擦干鱼表面水分后在鱼表面刷薄薄一层食用油。8、锅烧热倒入食用油,大火烧至6成热。9、转中大火,逐个放入
带鱼煎
至稍微变色定型时翻面。10、继续煎至两面金黄即可捞出控油,表面可以随自己喜好撒椒盐、孜然粉、辣椒粉等食用。
怎样做
干煎带鱼
最美味?
答:
第一步,我们把晒干的
带鱼
先用热水泡一泡。请点击输入图片描述 第二步,我们把泡好的带鱼,用刀切开。请点击输入图片描述 第三步,我们开始热锅起油,放入葱姜蒜。请点击输入图片描述 第四步,我们把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。请点击输入图片描述 第五步,我们继续翻炒,其中也不用放入调料,...
干煎带鱼
怎么做最好吃
视频时间 00:28
干煎带鱼
怎么做
答:
1、准备一条新鲜
带鱼
,将头部切掉不要,然后拿剪刀将鱼肚剪开,把里面的内脏全部取出来,黑色的薄膜也一并撕掉,它的味道是很腥的。2、接着用手把鱼鳍给撕掉,再把鱼尾也给剪掉,处理干净。3、带鱼处理好以后,将其放到流水下面冲洗干净,在洗的时候,鱼肚里面的骨血记得也要全部给它去除清洗干净。4...
上海
干煎带鱼
的
做法
上海干煎带鱼怎么做
答:
1、原料:
带鱼
段、盐、料酒、大葱、姜、白胡椒粉、玉米油。2、带鱼段适量,内外清理干净,把鱼外皮轻轻刮掉。3、鱼外部银色的部分去掉是可以去腥的(也有朋友说外皮有营养也可以不去,根据个人习惯决定)。4、放葱姜丝,盐,白胡椒粉,料酒。5、抓拌均匀,盖上保鲜膜,腌制3个小时以上或者一夜(
煎
...
还在纠结
带鱼
怎么做才好吃,学会这几种方法,让你步升大厨之列?_百度知 ...
答:
1椒盐
干煎带鱼
。准备食材带鱼2条,配料:油、适量盐、适量花椒30粒、胡椒粉1g、淀粉、适量料酒15ml、花椒粉3g。
做法
:1,首先带鱼去内脏洗净切小段,加入盐,花椒,料酒腌制1个小时。2,然后淀粉加入胡椒粉,花椒粉拌均匀。将腌制好的带鱼沾裹淀粉料。3,平底锅油烧热放入带鱼中煎至两面金黄即可食用...
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