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常见家常菜的做法窍门
10道好吃不腻的
家常菜
,好吃又营养,
做法
很简单
答:
6、放芹菜,放盐味精。翻炒熟透即可
。家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、冰糖适量、料酒适量。做法 1、牛肉洗净,焯水。放入高压锅,放葱姜,大料,香叶,桂皮。酱油,料...
家常菜的
基本
做法
答:
水淀粉 15毫升的清水+5毫升的干淀粉
做法
1.这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁,把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下 2.三个鸡蛋,加一点点盐打散,希望不再加盐也可以,可以加一点水淀粉 3.把豌豆放入沸水中焯一下,再准备一小碗米饭 4.先做一份番茄炒饭,锅内倒入少...
家常菜的
多种
做法
秘简单又美味
答:
多种
家常菜做法
①糖醋豆腐 食材: 老豆腐,生抽,香醋,番茄酱,淀粉,白糖,盐 做法步骤: 1、首先调糖醋汁:半碗清水加两勺生抽,两勺香醋,三勺番茄酱,一勺白糖,少许盐,一勺淀粉搅拌均匀备用 2、豆腐切块均匀裹上一层淀粉,油温七成热,放锅炸至金黄捞出 3、另起锅倒入调好的糖醋汁煮开,倒人豆腐,大火收汁,撒...
家常菜的做法
大全家常炒菜
窍门
有什么小的
技巧
答:
1、炒鸡蛋
,将鸡蛋磕入盆中,加入少许温水搅拌均匀,再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩可口。2、炒虾仁,将虾仁放碗内,按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g,用手轻轻抓搓一会后,用清水洗干净。炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩而可口。3、炒鲜虾,炒鲜虾前,用泡浸桂皮...
多种
家常菜的做法
答:
多种
家常菜的做法
一、麻婆豆腐 1、豆腐切丁,锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)。2、锅里热油,爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入半碗水大概能没过豆腐,倒入豆腐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,少量盐和白糖。3、大火烧开转小入煮3-5分钟,倒入半碗...
秘八款
家常菜的
简单
做法
简单好学
答:
做法
步骤 1.首先准备食材,花甲凉水人锅,加入料酒煮至花甲开口,捞出用流动的清水冲洗三遍 2.热锅放入莱籽油,加入葱姜蒜炒香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,加人花甲。3.加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蝇油,加入小米辣,翻炒均匀,撒上葱花即可 爆炒香辣鱿鱼 食材:鱿鱼须800克、葱姜、洋葱...
简单的
家常菜
有哪些及
做法
答:
1.准备猪血一块,切成长条,洗净的韭菜一小把,切成4厘米长的段,生姜一小块拍扁切成姜粒,大蒜几粒拍扁切成蒜末,红泡椒一个切成斜片,和姜蒜放在一个盆中。2.起锅烧水加入一勺食盐,搅拌化开,水开后下入猪血,加入少许料酒去腥,焯水两分钟左右,倒出控水备用。3.另起锅添入少许食用油,...
一些好吃的
家常菜
,
做法
简单味道香,你知道是如何做的吗?
答:
1、平菇清理干净对半分割开,放进热水烫1分钟捞起预留。2、凉锅给油,倒进猪肉炒至掉色,倒进平菇,煸炒一会。3、加生抽酱油、耗油、盐,煸炒进味。4、淋入水淀粉勾芡,放进冬茹,炒匀就可以出锅了。【照烧鸡腿】【原材料】鸡翅:4只、生抽酱油:2勺、老抽王:小勺、耗油:2勺、米酒:1勺、...
家常菜
怎么做才更好吃?有什么
窍门
?
答:
家常菜
蚝油生菜的具体
做法
:1、将生菜洗净待用。 蒜切细,尽量细一些。2、在锅中注入清水,水沸腾了之后把生菜烫熟(30秒左右),3、捞出滤水备用。4、热锅少油,放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟,再取一个小碗放入生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合(勾芡)。5、把调好的汁...
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