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带鱼的家常做法
家常带鱼的做法
答:
1、起油锅,烧至8成热时把带鱼蘸上蛋液放在锅里,炸至带鱼表面金黄色时捞出来沥油。2、带鱼炸好后留点底油,下葱段、姜片、蒜片和八角爆香,再放料酒、白糖、醋和适量清水,烧开。3、倒入炸好的带鱼段,轻轻翻匀,再加酱油和盐,用中火炖8分钟后转大火收汁,起锅。
家常带鱼的做法
二 原料:带...
带鱼
除了炸,还有哪些
家常做法
?
答:
第一种家常做法:糖醋带鱼
食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 1、带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。 2、锅里入油,放入带鱼小火慢慢煎,煎至两面金黄酥脆放旁边...
刀鱼有哪些
家常做法
可以推荐?
答:
清蒸是保留食材原味的最佳方式之一
。将刀鱼处理干净,切段后放在盘中,撒上适量的盐、姜丝和葱段。将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,根据刀鱼的大小调整时间。出锅后淋上预先调好的酱油和香油混合汁,撒上葱花和香菜即可。油炸刀鱼 油炸刀鱼是一种简单又美味的做法。将刀鱼清洗干净,切段后用盐、胡椒...
家常带鱼
怎么做好吃又简单
答:
第一种家常做法:红烧带鱼
食材:带鱼两条,黄豆酱1勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,葱姜,八角,花椒,胡椒粉适量。制作步骤:1、把带鱼去头去尾去内脏清洗干净,切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中,加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉,腌制10分钟去腥。2、捞出腌制好的带鱼控干水分,起锅烧油放入...
带鱼的做法
大全
家常
菜
带鱼的
烹饪方法
答:
1、红烧带鱼
。材料:带鱼400克,竹笋25克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。调料:食用油500克(实耗50克),酱油3小匙,料酒1/2大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。做法:将葱、姜、蒜洗净切片,将竹笋洗净切片,将带鱼处理干净,切段;将炒锅置火上,倒油烧热,把鱼段炸至两面呈浅黄色...
家常带鱼的做法
大全?
答:
做法
:1:
带鱼
清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉 2:锅里入油,放入带鱼小火慢慢煎,煎至两面金黄酥脆放旁边,放入葱姜蒜小米辣爆香 3:淋入调好的糖醋汁,盖上盖子中火焖煮5分钟,再淋入半碗水淀粉,收汁撒芝麻小葱即可 红烧带鱼 所需食材 带...
带鱼
除了炸,还有哪些
家常做法
?
答:
1、准备所需的食材,把
带鱼
清洗干净切成小段;2、切好的带鱼放在碗中,加入葱丝、姜丝、盐、料酒抓拌均匀;冰箱冷藏腌渍1个晚上;3、腌好的带鱼把腌料捡出来,沥干水分;4、再把带鱼均匀的裹上一层淀粉;5、锅中加入稍微多一点的植物油,油热后加入葱丝姜丝炒出香味;炒出焦黄色再把调料捡出来...
家常
清炖
带鱼的做法
清炖带鱼的做法
答:
1、主料
带鱼
200克2人份、辅料八角5克、葱5克、姜粉2克、蒜5克、料酒5毫升、生抽3毫升。2、带鱼洗净,去头和内脏,切成段。3、锅中入冷水,水量稍没过鱼块即可。将葱花、蒜片、八角、料酒、生抽、盐、糖、姜粉、花椒粉和醋都倒入拌匀。4、将切好花刀的带鱼块摆入锅中,小火盖锅盖炖。5、...
家常
红烧
带鱼
,都有哪些简单易学
的做法
?
答:
而且
带鱼
价格相对其他海鱼较便宜。简单介绍一下我们
家常做法
:刀鱼切段两侧改横竖纹,盐,料酒煨十分钟左右。2,勺内入油入两面拍上面粉的刀鱼煎至焦黄,出锅备用。3,勺内重新入油,入花椒,大料,辣椒爆香,葱姜蒜爆鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间有一根大骨刺外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和...
带鱼
有哪些好吃又简单
的做法
?
答:
一、炸带鱼
带鱼的
经典
做法
是把买来的带鱼进行解冻之后,分成小段并清洗干净,要清洗掉带鱼表面的粘膜和肚子里的内脏,把清洗好的带鱼放在一个大碗中,加入料酒和盐进行腌制,腌制好的带鱼放在生粉中,让带鱼两面都充分沾上生粉。起锅烧油油热之后,把裹好生粉的带鱼放进油锅中煎炸,等到带鱼表面炸的...
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