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又宽又厚的带鱼的做法
干炸带鱼
窍门
答:
做法
步骤:第1步、
带鱼
两条剪去鱼头、尾和背部的长鳍,再剪开鱼腹去除内脏和黑膜,清洗干净并控干水分后剪成长短均匀的段状,放入切好的葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、少许白糖搅拌均匀腌制30分钟左右,中间多搅拌几次使鱼肉均匀入味 第2步、取适量的淀粉和面粉(比例为3:1)放入碗中打入一个鸡蛋...
带鱼的做法
视频时间 09:28
大
带鱼
怎么做好吃又简单
答:
1、带鱼洗净剪去背鳍剁成段,用少许酱油、盐,生姜腌十分钟以上 2、泡椒、泡姜、生姜、蒜、红葱头切碎 3、腌好
的带鱼
倒去腌汁,撒上少许生粉拌匀 4、平底锅放油,烧热后,把带鱼段放入,中火煎至表面金黄色 5、一面煎好后,翻面再煎 6、都煎好后,把鱼扒边上,中间放入少许花椒粒爆出香味,...
炸太大太
厚的带鱼
面糊怎麼弄才好吃
答:
炸
带鱼的做法
1.三种调料去腥入味:带鱼治净后,稍微将水晾晾干,然后用料酒、少许盐、适量花椒粒(一定要花椒粒,而非花椒面,有很好的增香效果)腌制一个小时,提前入味 2.调挂蛋糊不易太稠:蛋清和粉面按照1:1的比例调成蛋糊(蛋糊的稀稠度:稍微稀一些,基本鱼身能够挂住就行)3.鱼身完整...
煎
带鱼做法
答:
1.带鱼清洗干净,剪成段放入干净盆中。2.葱姜切好备用
。3.将葱姜放入鱼中,加入料酒,味极鲜酱油,盐腌制30分钟。4.腌好的鱼沾一层面粉。5.再沾一层蛋液。6.锅里油热加入带鱼小火煎制。7.煎至两面金黄即可。带鱼具有较高的营养价值,带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁...
个大肥
厚的带鱼的做法
答:
如果是鲜
带鱼
。清蒸最好。打花刀,腌制,上面放八角葱段 姜片 蒸10来分 捡去香料 汤入锅加盐 味 淋上 洒些椒丝
带鱼的
烧法
答:
红烧
带鱼做法
一:材料:带鱼、香菇、盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺。步骤一:带鱼洗净去表面白磷、内脏,切段;葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝,辣椒去籽切片待用;带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟;将腌制好
的带鱼
表面薄薄...
带鱼
怎样做好吃
答:
1、带鱼清洗切段,加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟;2、油烧五成热,逐块下带鱼,小火炸至金黄色捞出沥油;3、烧热红油,加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红,加入少许清水烧开至香味溢出时下炸过
的带鱼
稍焖入味,至汁稠浓,加少许香油翻炒均匀出锅。二:豆豉蒸带鱼 制作:(1)带鱼...
炸
带鱼的做法
怎么做给我说一下
答:
然后切点生姜和葱放进去,往里面加入盐、白胡椒粉,再加入适量的料酒搅拌均匀。搅匀后放一旁腌20分钟左右让带鱼段更入味,还可以去除
带鱼的
腥味。2、下来调个面糊。取个碗,往碗里加入面粉和淀粉,这里面粉和淀粉的比例是1:1。再往里面加入少量的醋,加入醋可以使炸
的带鱼
段表皮更酥脆,往里面打2个...
带鱼
怎么做好吃呢?
视频时间 06:50
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