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带壳小扇贝的做法大全家常
带壳扇贝
怎么做?
视频时间 00:30
带壳扇贝的做法
答:
(1)
扇贝
买来后将外壳刷洗干净。(2)用刀撬开扇贝划断一侧贝肌去掉上盖儿。(3)将贝肉前的黑色囊状物去除。(4)将贝肉四周的腮状物去除后洗净贝肉。(5)用刀在中央贝肉上划上几刀。(6)将白葡萄酒,白胡椒少许,盐少许混合均匀制成腌制汁。(7)将腌制汁抹在扇贝上并对贝肉进行一下...
扇贝
可以做出什么
家常
美食?
答:
将扇贝连壳一起清洗干净,放在烧烤架上烤制
。烤的过程中可以刷上一些蒜蓉酱油或者其他调料,烤至扇贝肉熟透,外壳微焦。扇贝粉丝煲 这是一道广东地区的传统美食。将扇贝和粉丝一起放在煲内,加入蒜蓉、姜片、葱段等调料,加水或高汤煮至粉丝软糯,扇贝肉鲜嫩。扇贝沙拉 将扇贝肉煮熟后切片,与生菜、黄瓜...
扇贝
最简单的吃法是怎么做
答:
具体
做法
如下:
扇贝
清洗干净,用刀背沿
壳
小心取出扇肉,放入盘中,调入盐,少许胡椒粉,挤几滴柠檬汁一起腌制片刻,将沙拉酱少许放入碗中,挤适量柠檬汁,加适量白糖到沙拉酱中,搅匀,将腌好的扇贝肉放回到壳中,均匀的倒入调好的沙拉酱汁,上层铺满马苏里拉奶酪碎,烤8分钟即可!做法5:韭菜扇贝水饺...
带壳扇贝
怎么做
答:
做法
:1、把荷兰芹的叶子和茎分开,把叶子切碎。2、把大蒜切成碎片。3、选一个比较深的锅。最先把扇贝放进去,其次放入洋葱,再放入荷兰芹的茎 4、放入蒜末,最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。5、盖上锅盖用中火煮。6、用经常的摇动锅。7、等到
扇贝的壳
打开的时候,就捞出全部的扇贝,在汤...
小红
扇贝的家常做法
答:
做法
1. 先用牙刷刷干净
扇贝的
外壳。2. 用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下,再沿着
壳
壁用小刀取下贝肉。3. 贝肉后部的黑色物质是内脏,要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮,也要去除。6. 取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉...
小扇贝的家常做法
14款
答:
主料:
扇贝
300克,青椒50克,葱25克,香菜25克。辅料油,盐,蚝油,酱油,料酒适量。1.首先处理食材,扇贝肉去掉尾部黑黑的部分,洗净备用。2.放入扇贝肉翻炒均匀后,倒入几滴料酒,酱油去腥。3.炒大概一两分钟后,放盐调味。4.放入青椒圈继续翻炒。5.最后放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅。青...
扇贝的做法大全家常
菜 扇贝的烹饪方法
答:
做法
:新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净;用一把锋利的尖刀,伸进
扇贝的壳
中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开,扔掉无肉的那半
扇贝壳
;去除扇贝的内脏,鳃和围边,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄;用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟;粉丝用温水泡约30分钟至软...
扇贝做法大全家常扇贝的
烹饪方法
答:
1、黄油烤
扇贝
材料:新鲜大扇贝,嫩笋,裙带菜,新鲜香菇,黄油,酱油,盐。
做法
:新鲜扇贝洗干净;将中间的肉剔出来后再放回
扇贝壳
内;除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净,也同样放回扇贝壳内;将嫩笋切小段,香菇切薄片,裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内,...
扇贝的做法家常做法
答:
做法
:(1)将
扇贝
洗净,用刀沿着
扇贝壳的
边缘切开,取出扇贝肉,清洗干净,沥干水分备用。(2)大蒜剁成蒜蓉,黄油切成小块备用。(3)将扇贝肉放在烤盘上,撒上适量的盐和黑胡椒,然后放上蒜蓉和黄油块。(4)烤箱预热至200℃,将烤盘放入烤箱中,烤10-15分钟,至扇贝肉熟透即可。2. 清蒸扇贝 ...
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