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巧克力的做法
超全
巧克力
甜品合集附详细
做法
+配方!_
答:
1、巧克力+黄油放入碗里隔水融化
;淡奶油+蜂蜜倒入锅中煮至微微冒泡,再倒入巧克力液中,混合均匀,放入冰箱冷藏4小时。 2、糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶搅拌均匀,过滤到碗中盖上保鲜膜,隔水蒸20分钟。 3、蒸好趁热加入黄油揉至成光滑的面团分成几份,裹上熟糯米粉,用面杖摔薄,包入生巧收口即可。 熔岩蛋糕 ...
星空
巧克力
怎么做?
答:
星空
巧克力的做法
准备材料:半圆形巧克力模具,软毛笔,硬毛牙刷,小刮刀,小抹刀,温度计,纯可可脂白巧克力500g,天然纯可可脂,油溶性色粉少许(主要颜色:白、紫、蓝)请点击输入图片描述 将模具用酒精棉球擦干净晾晒,这么做一是可以使脱模后的巧克力表面光泽明亮,二是可以吸收掉模具长期多次使用后...
巧克力
怎么做才好吃
视频时间 00:25
低热量生
巧克力
怎样做好吃呢?
答:
可可粉适量 步骤1 食材准备好 步骤2 将淡奶油和水饴放在奶锅里面煮沸了取下来 步骤3 画圈式的倒在装有
巧克力的
盆子里面。(巧克力如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄弄碎)步骤4 盖一个盖子静止1分钟,然后用打蛋器或刮刀搅拌,一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。(给点时间,现在3月份,全...
家庭自制
巧克力的做法
答:
做法
步骤:第1步、准备材料及工具,我做调温巧克力,需要有一个针式温度计,一个融
巧克力的
小锅,一个心形巧克力模具。第2步、将巧克力用刀切碎,这样比较好融化。第3步、用隔水加热法,热水温度在60°c为最佳,往同一个方向不断搅拌,注意不要让水汽进入巧克力内。第4步、一边加热一边搅拌,将...
纯手工白
巧克力的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
奶粉 60克 纯手工白
巧克力的做法
将可可脂切碎,放入绝对无水的容器中备用(绝对无水=潮湿也不行)选一个小锅,倒入40克淡奶油和砂糖奶粉,搅拌均匀后最小火熬煮,如果是选用煤气炉,最好远离火苗,让锅受热变慢,如果用电磁炉,请用保温档 混合物熬煮到砂糖完全融化,可用筷子沾起一些品尝,奶油...
自制纯牛奶
巧克力
怎么做如何做
答:
纯黑可可液块100g可可脂50g 奶粉30g黄油10g 糖粉80g磷脂1g 自制纯牛奶
巧克力的做法
步骤 自制纯牛奶巧克力的做法图解11. 先将可可脂隔水搅拌融化,热水温度以不烫手为宜。然后添加糖粉继续搅拌。自制纯牛奶巧克力的做法图解22. 可可液块切碎加入,尽量切的碎一点这样融化的快些。加入奶粉和磷脂,继续搅拌~...
生
巧克力的
正宗
做法
答:
生
巧克力的做法
把所有的巧克力和蜂蜜放到一个碗里,如果是大块的巧克力掰成小块的,如果是法芙娜纽扣巧克力就不用掰。奶油加热至沸腾。倒入步骤1的巧克力里。盖上盖子静止1分钟。然后用刮刀搅拌均匀至顺滑。(如果巧克力没有被奶油完全融化,可以隔水加热直至融化)放入室温软化的黄油和朗姆酒。搅拌致黄油...
巧克力的做法
及原料
答:
自制黑
巧克力
(从原材料做起的)
的做法
淡奶油加糖粉隔水融化,隔水的温度60度左右,不要高了哈!容易油水分离,温度,温度,一定注意,要有耐心,要把糖粉全部融化好了才行 请点击输入图片描述 融化成没有颗粒的状态,这是丝滑的关键 请点击输入图片描述 倒入可可液块和可可脂,继续隔水融化 请点击...
手工
巧克力的
制作方法
答:
手工
巧克力
做法
一 1.找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。2.将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状,比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。3.加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏...
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