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川菜做法视频教程全集
酸菜鱼的
做法
?
视频时间 01:07
鱼香肉丝
怎么做
?具体步骤
答:
第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,醋,盐,白糖调成兑汁第7步、首先加入猪柳炒一会第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒第9步、加入葱末...
牛南的
做法
和配料
视频教程
答:
牛南是一道非常受欢迎的
川菜
,其特点是麻辣鲜香,口感丰富。下面是一份详细的牛南的
做法
和配料
视频教程
。材料:1. 牛肉500克 2. 干辣椒20克 3. 花椒10克 4. 大葱2根 5. 生姜1块 6. 大蒜5瓣 7. 豆瓣酱2大勺 8. 酱油1大勺 9. 料酒1大勺 10. 白糖1小勺 11. 鸡精1小勺 12. 食盐适量 ...
鱼香茄子
做法视频教程
答:
首先,我们需要准备好所需的材料,包括茄子、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油等。接下来,我们需要将茄子切成长条状,利用淀粉的作用来让茄子表面形成薄薄的一层保护膜,这样能够让茄子更好吸收调味汁。然后,将茄子炸至表面金黄后捞出备用。最后,我们需要将调料和炒好的茄子一起翻炒。飘香的鱼香味道在锅...
辣椒油的
做法
及配方
视频时间 03:47
清水煮肉片的
做法
视频时间 00:43
香辣锅的
做法视频
答:
香辣锅是一道非常受欢迎的
川菜
,其特点是麻、辣、鲜、香四味俱佳。下面是一份详细的香辣锅
做法视频教程
,让你轻松在家做出美味的香辣锅。所需材料:1. 食材:鸡肉、牛肉、羊肉、虾、鱼片、豆腐、土豆、藕片、莴苣、金针菇、蘑菇、豆芽等;2. 火锅底料:四川麻辣火锅底料、干辣椒、花椒、生姜、大葱...
如何制作美味回锅肉?——详细
做法视频教程
答:
步骤:1、材料准备:五花肉切成薄片,控制好大小,青辣椒切丝,姜、蒜切末。2、焯水:将五花肉放入开水中,开锅后焯水,捞出沥干水分。3、热锅凉油:倒入适量的油,烧至7成热,放入五花肉片煸炒至微黄色,起锅备用。4、炒回锅肉:热锅凉油,加入青椒和姜蒜末,爆香后放入豆瓣酱翻炒。5、加调料:...
川菜
干锅兔
做法视频教程
答:
1.准备材料 所需材料有:兔肉(去骨),青椒,红椒,葱姜蒜,豆瓣酱,花椒,干辣椒,盐,料酒,糖,生抽,老抽,鸡精,水淀粉。2.处理兔肉 将兔肉切成块,加入料酒搅拌均匀,腌制20分钟左右,使兔肉更加入味。3.炒香调料 将花椒和干辣椒放入锅中,用小火炒香,直到香味扑鼻。4.加入葱姜蒜和豆瓣酱...
辣子鸡的
做法
视频时间 00:44
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