简单家常鱼的做法大全答:1.将黄花鱼去头去内脏,洗净,鱼头也可以不用去掉,收拾干净就可以,沥净水2.将黄花鱼放在盘内,加入盐、料酒、十三香、胡椒粉、姜片,拌匀,腌制20分钟3.到时间后,另取一盘,将淀粉放入,将黄花鱼逐个沾上一层淀粉,抖去多余的淀粉,放置5分钟4.锅加油烧至6-7成热,逐条下入黄花鱼(如果油量少,不要一次性把鱼都放进...
各种鱼的最佳烹饪方法?答:煎焖黄花鱼的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 煎焖黄花鱼的制作材料: 主料:黄花鱼1条辅料:姜片,葱,香菇粒,五花肉丁调料:生抽,蚝油,鸡粉,盐,绍酒,老抽,芡粉,糖教您煎焖黄花鱼怎么做,如何做煎焖黄花鱼才好吃 制作方法: 把鱼内脏处理干净,洗干净; 鱼身斜下横划几刀,用干布擦干水,两面抹盐腌一会; 热锅下油,...
教我几道家常小菜啊?答:一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多...
家庭小炒500款菜谱_小炒菜谱大全家常菜答:红烧茄笼1、半肥瘦猪肉剁碎,加葱花,姜末,蒜末耗油,酱油,料酒,胡椒粉,生粉顺时针搅拌2、茄子一切两段,在从中间一切两半,切出刀口3、在刀口处抹上干淀粉4、酿上肉馅5、入油锅煎至两面定型6、煎好的茄笼盛出待用7、蚝油1勺、生抽2勺、糖少许、干淀粉适量、水适量,大火烧开,放入茄笼,盖盖子炖煮,小火收汁...