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小白菜和青菜是一种菜吗
青菜和小青菜
的区别,哪位吃盐多的人教我一下,谢谢啦
答:
在江苏一带,青菜不是统称,
而就是一种菜,小白菜是另一种
,个人觉得,青菜吃起来软,小白菜比较硬脆一些,而且青菜要比小白菜大,叶子绿油油的,小白菜的叶子更接近翠绿色,在浙江一带有叫 “香菇菜” 的一道菜名,其实就是小白菜放些香菇,在江苏一带的“香菇青菜”也是,不过用的是青菜。
大白菜,
小白菜和青菜
到底有什么分别 ?
答:
小白菜
整个生长周期内叶片不抱心,根据叶梗的颜色不同可以细分为绿梗的青梗菜(油菜)和白梗的小白菜。北方所说的油菜在南方叫做青梗菜,当地品种有上海特矮青、苏州青等。还有一种乌塌菜也属于小白菜。
青菜
就是对市面上销售的绿叶菜的统称了,不代表某
一种菜
。
北方说的
小白菜
,就是小时候的大
白菜吗
?不是
青菜
哦,我知道南方也把青菜叫...
答:
小白菜在南方也叫青菜,在北方叫油菜,而不叫小白菜
。所以说“北方说的小白菜就是小时候的大白菜”。大白菜和小白菜在外观上直观的区别是叶柄上是否有叶翅,大白菜有叶翅,小白菜叶柄光滑无叶翅。
青菜是
什么菜
答:
南方的青菜不是指一种菜
,而是泛指绿色菜叶类,有蕹菜、上海青、生菜、油麦菜、菠菜等。1、蕹菜:蕹菜原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶...
南方
小青菜和
北方油菜的区别
答:
南方小青菜和北方油菜其实是一种菜
,只是南北方叫法不同。青菜的营养价值:1.钙 青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。2.粗纤维 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇...
大白菜和小白菜是一种菜吗
?
答:
大白菜和小白菜
虽然名称相似,但实际上它们是两种不同的
蔬菜
。下面详细介绍它们之间的区别:一、中文学名有别大白菜的学名是中文学名,而小白菜的学名是普通白菜。二、别称不同大白菜被称为结球白差顷菜或包心白菜,小白菜则被普遍称为
青菜
、油菜或鸡毛菜。三、外观大小各异大白菜是二年生草本植物...
杭
白菜和
快菜
是一种菜吗
?
答:
杭
白菜和
快菜不
是一种菜
,杭白菜又名
小白菜
,别名
青菜
、油白菜、白菜秧。杭白菜是十字花科大白菜的变种,质地柔嫩,味道清香,为大众化
蔬菜
。快菜形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜我们完全可以归纳为早熟的大白菜。
油菜和
小白菜是
不是同
一种菜
?
答:
是的,因各地或种植方法不同有所差别。
青菜
和菠菜是同一
种菜
的两个名称吗?
答:
青菜是
习惯叫法 一类菜的总称 包括菠菜 北方也把菠菜称为青菜
小白菜是
不是就是油菜?
答:
小白菜(学名:普通白菜)1、拉丁学名:Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino (var. communis Tsen et Lee)2、在英语中,小白菜按粤语"白菜"发音译作bok choy(或pak/buk choi),而大白菜则是napa cabbage。3、
小白菜是一
种原产东亚的
蔬菜
,俗称
青菜
,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国...
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