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小炒蹄花的做法
小炒蹄花
有什么烹饪技巧?
答:
准备工作:将猪蹄洗净,用刀刮去表面的污垢和毛发,然后切成块状
。为了去除腥味,可以先用清水浸泡一段时间,或者用开水焯一下。焯水:将切好的猪蹄放入沸水中焯水,加入少许料酒和姜片可以帮助去腥。焯水的时间不宜过长,以免猪蹄变硬。准备配料:根据个人口味,可以准备一些蔬菜如青椒、红椒、洋葱、蒜苗...
13道特色
家常
菜 ,家人都爱吃!
答:
做法
:1、锅烧热,下入色拉油10克用锅刷均匀涂抹于锅中,下入搅打均匀的300克蛋液(鸡蛋液250克中加入湿淀粉50克),将锅均匀旋转,使蛋液均匀地挂在锅中,开火将蛋皮煎熟,摊成直径40厘米的鸡蛋皮,取出蛋皮。 2、春韭菜250克切成4厘米长的段;新鲜猪通脊肉125克切成长8-10厘米的细丝,焯水,加入春韭菜段、胡萝卜...
湘菜有哪些?
答:
青椒剔骨肉 毛家红烧肉 粉蒸肉 红煨方肉 干野菌烧肉 竹香肉 红椒酿肉 糯香排骨 吊锅油豆腐烧排骨 孜然寸骨 孜然寸骨 干锅醉香骨 藜蒿炒腊肉 冬笋腊肉 油豆腐烧腊肉 萝卜干炒腊肉 蒜薹炒腊猪耳 腊味合蒸 霸王猪脸 干锅肥肠 爆炒肚丝 宝庆猪血丸子 板栗烧猪尾 酸辣腰花
小炒蹄花
走油猪蹄 板栗烧猪...
鸡有几种
做法
?
答:
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法
: 1.椰子肉洗干净后切成小块. 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水. 3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净. 4.把适量的清水保滚,放
丙安白水鱼
的做法
答:
2、今天小编就给大家说一说如何烹制“白水鱼蒸咸肉”,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、老规矩,先介绍今天这道“白水鱼蒸咸肉”的主要配料:白水鱼800克,咸肉150克,大葱、生姜、红椒少许。【老刘小贴士】咸肉可以按照个人喜好调整放入的量,对整菜的味道没有太大影响。4、白水鱼除鱼鳞、...
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