烫烙饼的材料、步骤是什么啊?答:3.平底锅放少许油,铺下红豆饼,两面煎黄,五分钟可出锅。 提示:用红豆馅是因为第一干净,第二好熟。 北京烙饼 色香味: 口感筋斗 主料: 面粉500克,麻油100克; 制作: 1)面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子; 2)在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿...
小点心做法答:材料与做法:面粉加热水搓开,后加冷水搓成面粉团,擀成薄皮,涂上适量的生油,并一边揩上葱碎和火腿蓉,一边将薄皮快速卷起成塔状,再将饼塔压扁,置于盘内,往盘内倒入一定量的生油(以浸过饼身的一半为准),入烘炉烘,烘好一面后,将其反转烘另一面,如是重复两次,待成品定型后,把盘内多余的油倒出。 特色:如...