77问答网
所有问题
当前搜索:
宽扁豆不熟有毒吗
扁豆不熟有毒吗
扁豆没炒熟有毒吗
答:
扁豆不熟是有毒的
扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。扁豆长得越老,皂素就越多,这种皂素在高温下可以被破坏。如果在烹调的过程中没有熟透的话,就会造成中毒。怎么处理扁豆 吃扁豆前,应摘掉扁豆的两端及荚丝,这些部位所含毒素最多。然后把扁豆在锅里炒一炒,然后再用水煮熟。炒菜时一定要...
扁豆
角
没熟
是不是
有毒
答:
扁豆角没熟是不是有毒
是的,存在一定的毒性
。扁豆含有有毒成分,例如血凝素和皂苷。而扁豆越老,皂苷越多,不过它在高温下会被破坏。如果在烹饪过程中未完全煮熟,则很容易引起中毒。 皂素,毒甙和豆素等有毒物质对人体胃肠道有强烈刺激性,可溶解红细胞并引起出血性炎症。除扁豆外,容易中毒的常见...
疑食用未
熟扁豆
中毒,95人被送医,
扁豆不
煮熟真的
有毒吗
?
答:
1、
扁豆不熟会中毒
扁豆中含有皂素,这种物质对消化道有强烈的刺激,吃未炒熟的扁豆,可能引起消化道出血性炎症,而扁豆豆粒中含有血细胞凝聚素,会引起溶血问题,吃了没有炒熟的扁豆,有些人会出现腹痛、腹胀、恶心呕吐等症状,造成食物中毒,炎症的还会引起呕吐带血、四肢麻木,伤害到肾脏健康等。2、...
宽扁豆
角
有毒吗
答:
扁豆中含有一种名为皂素的有毒物质
,我们在烹饪扁豆的时候要将它完全炒熟才能破坏这种物质。若是食用了没有完全炒熟的扁豆的话,我们就会出现腹泻、腹痛、呕吐、头晕等不适症状。扁豆是不是有毒 扁豆中的确含有一种名为皂素的有毒物质,它是天然存在的,因此很多人在食用没有正确加工的扁豆之后都会出现...
为什么吃了
没
煮熟的
扁豆会中毒
答:
因为烹调豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,
如果豆角没有熟透,人吃了就可能会中毒
。扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙,本身是一种毒蛋白;豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。北京友谊医院营养科主任医师洪忠新在接受《健康报》采访时建议把扁豆均匀加热...
扁豆
角
不熟会中毒吗
答:
1
扁豆不熟
是
有毒
的 扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。扁豆长得越老,皂素就越多,这种皂素在高温下可以被破坏。如果在烹调的过程中
没有
熟透的话,就会造成中毒。2 怎么处理扁豆 吃扁豆前,应摘掉扁豆的两端及荚丝,这些部位所含毒素最多。然后把扁豆在锅里炒一炒,然后再用水煮熟。炒菜时...
扁豆不
煮
熟有毒吗
答:
扁豆颜色尚未全变,嚼起来生硬腥味较浓,这种扁豆吃了是为引起中毒的,所以在煸炒时一定要比其他蔬菜火要大些,时间更长。同时在临出锅前放入适量的蒜蓉,不但可以改变口味,还可以解毒杀菌。3、保证彻底加热煮熟 大多数中毒的患者都是因为
扁豆没有
炒
熟
,所以一定切记要将扁豆煮熟闷透再食用,可以采取...
扁豆没
炒
熟
会不
会中毒
答:
扁豆
要是
没有
炒
熟
的话最好就不要去吃的,因为这种食物当中在没有炒熟的时候就会产生毒素的,这样的话就会导致自己的身体有中毒的情况,轻微的患者可能只是会出现恶心呕吐的症状,但严重的就必须要去医院做详细治疗的,所以说就必须要在炒熟之后才可以去食用的,这点是很关键的。食用宜忌 一般人群均可...
没
有成熟的
扁豆有毒吗
答:
没
有成熟的
扁豆有毒
。扁豆的加工方法是要以破坏有毒物质为原则,比如把扁豆均匀加热至100度,再小火煮10分钟,也可在93度加热30到75分钟,或121度加热5到10分钟,均可有效破坏其中的有毒物质。扁豆中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素,若加工时未做到煮熟闷透,将这些毒素破坏,就会...
宽扁豆
角
有毒吗
答:
宽扁豆
角中含有一种名为皂素的
有毒
物质,所以在烹饪扁豆的时候要将它完全炒
熟
才能破坏这种物质。若是食用了
没
有完全炒熟的宽扁豆的话,就会出现腹泻、腹痛、呕吐、头晕等不适症状。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
扁豆没熟有毒吗
女人吃扁豆的害处
扁豆角不熟会中毒吗
扁豆生吃对身体有害吗
青扁豆炒不熟会中毒吗
扁豆不焯水吃会中毒吗
白扁豆煮不熟有毒吗
扁豆没炒熟吃了会怎么样
扁豆没焯水直接炒会中毒吗